19/08/2022
5年時光！上環壽司店周年廚師發辦：由三重縣榮螺、海中紅寶石喜知次、北海道鮑魚再到壽司，嘗盡時令海洋滋味
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來到吞拿魚時間，由輕輕用醬油漬過的赤身開始，之後是顏色粉嫩，魚脂甘香的中拖羅，最後是油脂豐腴，感覺猶如入口即融的大拖羅，感覺就是大滿足。
握壽司之後師傅為我們炮製了一款葱吞拿魚蓉手卷，之後還有壽司蛋和暖呼呼的味噌湯。
甜心時間有巨峰提子糯米糍和抺茶朱古力，以甜蜜結束是夜晚餐。
海的晚市OMAKASE餐單定價每位HK$2,088，午餐每位HK$1,488，還有給初次光顧客人品嘗的精簡版午餐每位HK$988。
海 UMI
地址：上環荷李活道159號地下3號舖
電話：2956 3177
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