17/02/2023

美酒佳餚醉人一夜!米芝蓮星級粵菜 x 茨城縣清酒!海苔帶子、胡椒蝦球、濃汁燘和牛面頰,將「薰、爽、醇、熟」發揮得淋漓盡致

  • 加入最愛專欄
  • 收藏文章
  • Saii Lee

    Saii Lee

    用相機拍下美食的姿態,用文字記錄食物的味道,兩者合二為一,和大家分享一段接一段的味覺之旅。

    「世」界味覺之旅

    逢星期四或星期五更新

濃汁燜和⽜面頰 配 紬美人 GRAN 純米吟釀(醇酒)

 

  紬美人純米吟釀散發著芝士香和醬油香氣,偏向辛口,酒體複雜而豐盈,跟味道香濃的牛面頰尤其匹配,而入口超軟嫩的牛面頰,讓紬美人喝起來變得更為順滑,好味指數立即加倍提升。

 

 

 

薑米鮮百合炒菜遠

 

  吃得肚滿腸肥之際,一道蔬菜正好適時送上,加入薑米爆炒的菜遠散發著絲絲的薑末香氣,能消減膩滯,同時亦有清新味蕾的作用。

 

 

惠州甜梅菜家鄉炒絲苗 配 花の井 純米大吟醸 五年古酒(熟酒)

 

入口微甜而豐腴的陳年熟酒,帶著朱古力味和肉香,跟惠州甜梅菜的鹹甜味道十分匹配,和醬油香味亦完美融合,互相輝映。

 

 

 

下一頁:更多精彩菜式配酒—椒鹽鮮鮑魚、鮑汁藜麥釀刺參

 

 《經濟通》所刊的署名及/或不署名文章,相關內容屬作者個人意見,並不代表《經濟通》立場,《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

《說說心理話》心理急救II:幾個徵兆辨認身邊人需要心理支援!點樣對情緒進行急救、自我照顧?專家分享穩定情緒小練習► 即睇

我要回應
You May Also Like

版主留言

Festive Cheer is in the air

  • 生活
  • DIVA
  • 健康好人生
專業版
HV2
精裝版
SV2
串流版
IQ 登入
強化版
TQ
強化版
MQ