05/10/2021

今期最注目Sunday Brunch!阿拉斯加皇帝蟹腳、生蠔、魚子醬、大量意式開胃菜,配木桶陳釀Negroni,愜意的周日時光!

  • 加入最愛專欄
  • 收藏文章
  • Yan Chung

    Yan Chung

    天生愛吃愛玩,於報章雜誌從事飲食、旅遊記者及編輯多年,感恩至今仍可繼續用文字分享體驗!

    Instagram

    Facebook

    Yan Can Taste

    逢周二刊出

Photo: 由作者提供

  來到主菜(Piatto Principale),有自家製意粉、春雞和黑松露意大利飯等,而我和友人選擇了智利鱸魚配青口蜆湯(Il Filetto di Branzino all’Acqua Pazza)和美國肉眼扒配火箭菜及陳醋。主菜分量也毫不吝嗇,智利鱸魚厚肉滑身,油份豐腴得像銀鱈魚,而魚味更勝一籌。青口蜆湯充滿大海鮮味,香而不腥,配合鱸魚一起入口,很是滋味。美國肉眼扒按要求烤至七成熟,外層微脆,中間全是粉嫩嫣紅,有有恰到的肉汁,軟腍無渣,牛味濃郁,無可挑剔。

 

智利鱸魚配青口蜆湯

美國肉眼扒配火箭菜及陳醋

 

  甜品(Dolci)以餐車推到客人餐桌前提供,3款甜品:招牌堤拉米蘇(Signature Tiramisu)、卡布里蛋糕(Photorese Cake)和自家製水牛芝士(Homemade Fior di Latte)。堤拉米蘇果然不可錯過,細滑綿密得很,可可和芝士香氣迷人,濃淡恰到,沒有多餘的甜和膩,極可能是城中最出色的堤拉米蘇。卡布里蛋糕有淡淡的檸檬香,蛋糕微微帶濕潤,鬆化不乾身。而自家製水牛芝士軟滑如雪糕,可以配上Bicherin朱古力漿、Amarene櫻桃酒或Limocello檸檬酒,香甜清新。

 

Dolci(甜品)以餐車推至客人桌前提供。

招牌堤拉米蘇、卡布里蛋糕

卡布里蛋糕

 

  同樣以餐車推至客人面前提供的,還有即點即製的Gin & Tonic。調酒師會來到點選無限暢飲的客人桌前,以Widges氈酒配搭客人自選的Tonic water調製Gin & Tonic。欣賞席前的微表演,再喝下為自己度身訂造的Gin & Tonic,特別清爽醉人。

 

席前調製Gin & Tonic

客人可選擇自已喜愛的Tonic Water。

Gin & Tonic

 

  Lucciola早午餐美食的水準高,而我更喜歡提供美食的形式。放題式的開胃自助餐保證客人得到滿足,而不用走出走入便可享受分享餐桌、熱開胃菜和主菜,甜點更以餐車推至客人而前。品嘗到的,不止大廚Francesco的廚藝,還有餐廳的貼心服務,看來Lucciola的早午餐很快成為城中又一一位難求的新寵!

 

無限暢飲有多款汽酒、烈酒和經典意大利雞尾酒提供。

 

Lucciola Restaurant & Bar

地址:灣仔駱克道330號The Hari Hong Kong 1樓

電話:2129 0333

週日早午餐供應時間:逢星期日 12nn-2:30pm

週日早午餐收費:$688/ 成人、$294/小童(5-11歲),另每位加$ 500即可享用Perrier-Jouët香檳、Gin & Tonic、Aperol Spritz、Espresso Martini、Bloody Mary、紅 / 白葡萄酒和啤酒;又或以每位$ 300享用Prosecco汽酒、Aperol Spritz、Espresso Martini、Bloody Mary、紅 / 白葡萄酒和啤酒。 所有價格均須另加10% 服務費。

營業時間:7am-11am、12nn-2:30pm、6pm-10pm

 

 

 《經濟通》所刊的署名及/或不署名文章,相關內容屬作者個人意見,並不代表《經濟通》立場,《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

【你點睇】機場日前電腦系統故障,航班資料僅靠手寫白板,有旅客錯過航班感到失望,你認為機場處理手法是否妥當?► 立即投票

我要回應
You May Also Like

放大顯示
名廚食譜
Luxury Watch Trends for 2024

  • 生活
  • DIVA
  • 健康好人生
專業版
HV2
精裝版
SV2
串流版
IQ 登入
強化版
TQ
強化版
MQ