【立夏養生】冷氣、凍飲影響氣血，皮膚又乾又痕！節瓜木耳湯健脾袪濕兼生津！

　　「天氣真的很熱。」Bonnie說。

　　「出入冷氣，小心著涼。」我提醒。

　　「我帶了外套呢。近日皮膚很癢，常常去抓。」Bonnie苦惱地說。

　　「雖然已經立夏，雨水增多，天氣潮濕，可是大家還是比較乾。你看，很痕癢的地方，都是比較乾燥，一抓便留痕迹了。」我說。

　　「我倒不明白，濕度增，我的皮膚反而乾？」Bonnie不解道。

　　「氣血流通不暢，會產生痕癢的感覺。香港人普遍脾胃虛弱，主因和飲食和環境有關。我們的飲食常伴冷飲，到處都是冷氣環境。天氣潮濕，若脾胃功能欠佳，不能有效運化水濕，使水濕停滯不流通，影響氣血流動，以致皮膚痕癢，所以皮膚問題離不開濕。另外天氣炎熱，大家少不免開冷氣。就算在家忍著不開，在外逛商場，乘搭交通工具，甚或上課及工作的環境，都是冷氣開放。開了冷氣，又影響氣血運行，津液不足，皮膚欠滋潤，更乾燥，皮膚更癢。」我說。

　　「塗潤膚霜不就能滋潤皮膚嗎？」Bonnie問。

　　「皮膚問題輕或許可以紓緩，若問題嚴重，外塗潤膚霜只能紓緩一時，轉眼皮膚又乾又回復痕癢了。隨著立夏節氣的到來，這時應健脾祛濕，滋陰生津，對機體進行合理調養。飲食方面可以選擇節瓜，性平，味甘淡，入脾、胃、大腸經，能止渴生津、驅暑、健脾、利大小腸。配合木耳，白背木耳性平，味甘，入肺、脾、大腸、肝經，有涼血止血、潤肺益胃、益氣補血的功效。健脾祛濕方面，可加薯仔和粟米。薯仔性平，味甘，入胃、大腸經，有和胃健中、解毒消腫功效。粟米性涼，味甘鹹，入腎、脾、胃經，有健脾和胃、補虛損、除煩止渴、通利小便的功用。排骨性甘，味鹹，歸脾、腎經，有滋養臟腑、潤澤肌膚和補中益氣的作用。這些材料可作為立夏保健湯水的成分。」我說。

　　「太好了，回去就煲湯請媽媽喝。」Bonnie笑說。

　　「對了，母親節快到，你真有孝心。這個母親節，和媽媽郊遊一下，享受大自然吧！另外我會處方一星期中藥給你，記得準時服藥啊！」我續說︰「夏三月，萬物生長繁茂，立夏後，氣溫明顯升高，但早晚仍較涼，早晚要適當添衣。同時晝長夜短更明顯，要順應自然，跟隨太陽出入的變化，日出較冬日早，我們要早點起床。」