【最新研究】牙肉經常流血？或是缺乏維他命C及微血管系統警號！生酮飲食要多留意！

　　早前在本專欄分享過，因可能引致腎結石的風險，別服用過多維他命C補充劑。有人因此疑問，如果不天天服用維他命C補充劑，尤其在此疫症期間，如何知道自己是否缺乏維他命C？

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經常牙肉流血可能是缺乏維他命C最早症狀

　　牙肉流血，大家都估計是牙齦炎信號，即早期牙周病，所以都會盡快去看牙醫。 然而，美國華盛頓大學一份最新分析報告指出，如果這個情況經常出現，我們亦需關注維他命C攝取量。

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　　研究人員分析了15個臨床試驗，共涉及對過千名健康人士調查及收集了8千多名美國市民數據。結果顯示，有牙肉流血及眼紅或視網膜出血傾向者，全部均與維他命C血液水平不足有關。研究員亦發現，當這群人增加每天維他命C攝取量後，改善了以上的出血問題。

牙肉流血可能並非只是口腔健康問題

　　他們亦發現牙肉及視網膜出現流血，很有可能是個人整個微血管系統出現問題的先兆，將來可能會引致腦部、心臟、腎臟的微血管出血的現象。換句話說，微不足道的牙肉流血，與視網膜出血及腦中風扯上關係；所以如果刷牙時牙肉經常流血，可能並非只是口腔健康問題，而是身體出現警號。

　　這項研究結果雖然並非暗示，增加維他命C攝取量改善牙齦出血，就可以預防中風或其他嚴重疾病。然而，報告強烈表示現在的維他命C建議攝取量（每天75至90毫克）實在太低，只能預防敗血病，並不能預防微血管疾病。

低碳或生酮飲食要留意維他命C攝取量

　　我亦同意，每天75至90毫克是太低，只是大約一個橙的份量。根據其他研究報告，每天最低攝取量應該最少大約為100至200毫克。

　　其實即使是100至200毫克，如果每天進食足夠蔬果，大部份人都能達到的。不過，如果你正奉行生酮飲食，由於大部份維他命C豐富的水果，例如奇異果及橙等，碳水化合物含量較高，可能會較少食。所以如果能夠進食其他維他命C蔬菜，例如羽衣甘藍、燈籠椒等，亦有可能攝取足夠。

　　若果進食不夠，可以考慮補充劑，不過就並非高份量，而是約100至200毫克，即通常於多種維他命的劑量；典型純維他命C劑量為500至1000毫克。

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