11/07/2023
設計師推薦:從奢華到實用的櫥櫃品牌,打造充滿質感與格調的廚房!
陳丞軒 Keith Chan
陳丞軒 Keith Chan
生於八十年代,土生土長的室內設計師。在香港讀設計,在香港做設計,在香港教設計。
現為Hintegro Design 和 HINT. 選物店的主理人。以設計作為橋樑,助學生多角度看世界;以設計作為語言,讓人發掘隱藏於生活中的美學。
寫設計
逢周二更新
廚房是家居設計中,堪稱最為複雜的一部分,因為牽涉了廚房電器、爐具、廚櫃間隔、去水位、喉管等問題,因此,普遍人都認為還是找專業人士來規劃比較穩妥。我經常被問到該如何選擇市面上五花八門的櫥櫃用品,如來自歐洲、日本的品牌,還有出自內地的生產;碰巧早前參加了好友兼前生意合作夥伴的廚櫃公司喬遷之喜,不如就趁這個機會跟大家整理一下我的經驗吧!
首先,解答最常見的問題,如果沒有聘請室內設計師跟進工程,只找裝修師傅的話,是否可行?正如上述所說,有些錢是不能省的,建議選擇一間專業的廚櫃公司,包攬設計、工程、安裝及保養,對於一般忙碌的都市人來說,這會是比較方便和確保質素的做法。
來自歐洲的品牌,如Poggenpohl、Bulthaup等都是一些比較奢華的選擇,開放式廚房配搭歐洲頂級廚櫃,朋友到訪時立即多了個talking point;但權衡下來,從下單到安裝則需要較長時間訂製,如果遇上歐洲暑假,更加要預先計劃。此外,不少大牌子都有既定的規格,未必如度身訂造般,可靈活貼近不同的家居規限,這點在選擇時要多留意。
此外,來自意大利的 Modulnolva就比較affordable。這個品牌大家或許比較陌生,而相比起其他大牌,35年亦算是十分年輕,但就是因為沒有固有的框架,反而更勇於創新。而它的一大賣點,就是標榜意大利生產和採用當地物料,並由擁有建築師背景的設計師主導研發新技術。縱觀品牌的設計簡約、建築味濃,而細節卻藏於製作技術之中,例如其中一個BLADE LAB系列,是於天然石材門板背後加入金屬結構,這樣既可大大減低板材的重量達 60%,更令廚櫃外型更簡約流麗。另外因爲石材板背後裝有金屬結構,令其可對抗香港潮濕天氣,防止變形。另外,年輕品牌的優勝之處就是靈活,他們可因應客人的預算,組合不同價格的物料,度身訂造出較相宜但風格統一的設計。至於製造及運輸時間則由4至5個月不等。
如果追求實用和功能性,可考慮價錢與 Modulnova相約的日本廚櫃品牌,牌子選擇有 Sunwave、Cleanup 和 Panasonic等,這類日本牌子設計講求功能性,且備有不同類型的廚櫃機關和配件選擇,以及大量抽屜等收納空間,對於追求將廚具擺放得整齊有序、方便拿取的朋友,應可滿足他們的需要。外型方面,則走平實路線,雖不及歐洲品牌般時尚,但從製作到運輸通常較歐洲牌子短。
受歡迎的廚櫃公司,還有本地品牌 KODA,雖然品牌於國內生產,但卻用上了歐洲的物料如奧地利和德國牌子的五金配件,以及意大利的門板等,令其出品更堅固、耐用。至於外型上則追貼歐洲式的簡約現代感覺,而製作連運輸約需 1至 2 個月,當然價錢亦較經濟,所以它亦是性價比不錯的選擇。
我總覺得選廚櫃公司/廚櫃,就如選汽車一樣,歐洲車、日本車、國產車⋯⋯各有擅長,各有特點,建議大家因應自己的預算和需要選擇,如果選擇上有任何疑問,可向專業的室內設計師了解更多。
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