10/07/2020
重現昔日舊香港小時光：將花露水、番茄紅衫魚和老婆餅變成雞尾酒
For Her：
Eau De Red Sugar $118
「雙妹嚜」花露水是最早出現的本土香水，這杯Eau De Red Sugar 利用氈酒、Chartreuse Verte 利口酒和玫瑰糖漿手調出充滿古典韻味的雞尾酒，易入口且會慢慢滲出花香甜味。
Young at Heart $128
要說到最具玩味的要數這杯Young at Heart，以大家兒時最愛「玩具」與「糖果」兩個元素注入Trinidad Sour 而重新變奏，調酒師於雞尾酒上鋪上一層模仿士多啤梨鞋帶糖口味的泡沫，並以外型如玩具的酒杯盛載，未喝下肚已讓你一笑吧！
Red Sugar 「小時光」雞尾酒餐牌
營業時間：4pm-12mn（星期日至四）；4pm-1am（星期五至六）
地址：紅磡紅鸞道38號香港嘉里酒店7樓
電話：2252 5281
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