02/03/2017
【最貴$100!】覓食東京天橋底 4間小店推介!
第1站:膠原雞湯 熬出鮮味關東煮
【第1站】雞翼串 HK$17:招牌雞翼串味道清香,肉質滑嫩,愛味濃的,可以加柚子胡椒。
【第1站】蘿蔔 HK$19:蘿蔔軟甜無渣,吸滿雞湯味,而帶濃濃草青味的水菜,吸了雞湯更易入口。
中目黑的雞master清水明,繼名店「燒雞あきら」、「水炊きしみず」,引入名古屋雞湯關東煮名店「雞だしおでんさもん」,迅即成為中目黑橋底人龍店。店舖最惹人注目的是位處中央的關東煮鍋,特設吧枱位圍爐而坐,氣氛好之餘,聞著熱雞湯蒸氣,食慾大增。雞湯以雞殼、蔬菜長期熬煮,含大量骨膠原,湯頭清甜,放甚麼都適合,推介雞類,吃得出雙倍雞味。
【第1站】吧枱位只佔店面一半,看著廚師炮製,風味特強,食落更美味。
雞だしおでんさもん
地址:東京都目黑區上目黑3-5-31
營業時間:4pm-3am
轉載自: 晴報
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