10/11/2017
$4200快閃新加坡4日 住古蹟酒店 歎米芝蓮菜
第3站:舊警署開餐 傳統菜新鮮嘗(HK$150/人均)
【Baba Chews Bar and Eatery】坐在餐膳用膳,完全不覺得這兒曾是舊警署呢!
講到餐廳賣點,不得不提其所處的位處。同樣以摩登娘惹菜作招徠的「Baba Chew」,位處舊Joo Chiat警署,屬於百年古蹟。菜式也特別,大廚特意將娘惹菜分拆重組,融入西式菜餚:以巧手將黑麻麻的黑果燜雞,變成juicy的雞漢堡;又把名物辣椒蟹,分拆成crab cake配新加坡式辣椒蟹汁,方便懶人唔使落手拆蟹,連平日蘸汁的炸饅頭也變成饅頭脆片,心思滿分。
【Baba Chews Bar and Eatery】Otah馬拉燒蕉葉辣魚餅、蝦肉魚漿燒賣 約74港元
【Baba Chews Bar and Eatery】黑果燜雞漢堡約100港元
【Baba Chews Bar and Eatery】辣椒蟹餅約78港元
【Baba Chews Bar and Eatery】鵝肝豆乾卜約123港元
Baba Chews Bar and Eatery
地址:86 E Coast Rd, Singapore
電話:+65(0)6723-2025
營業時間:6:30am-11pm
網址:http://www.facebook.com/babachewssg
轉載自: 晴報
【etnet 30周年】多重慶祝活動一浪接一浪,好禮連環賞! ► 即睇詳情