23/06/2020
【七秒理論】如何憑第一印象俘虜老闆的心？今期食譜：翡冷翠遇上白玉黑珍珠
藍婷
藍婷
《形象UP！》專欄已暫停，感謝讀者支持。專欄將於2023年2月15日存放於「過往專欄」內，方便大家隨時重溫。
藍婷，MSc, AICI, CIP｜國際認證專業形象顧問暨培訓總導師｜活得精彩策略形象管理始創人｜素食力行者
2006年始，於香港、澳門、廣州、上海、成都及寧波為多所著名企業培訓了近一萬人的職場及專業形象・商務及社交禮儀文化・表達溝通培訓。曾培訓的對象包括國內銀行管理層、跨國建築業執行董事及總經理、地產發展商管理層及前線、保險從業者、酒店管理層及職員、建築師、工程師、醫生、律師、會計師、教育顧問、社工、美容化妝顧問、演藝業…。著作包括「職場易容術」、「形象IQ‧小技巧‧大影響」、「生活形象Modern She」、「模特兒專業路how‧why‧what‧where」。十年以上專欄寫作者，發表超過一千篇的形象專欄及素食文章。疫情後更戥力倡導素食，兩年來發表超過一百道素食煮意。- 網站：活得精彩
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形象UP！
【素走疫情】
在本欄自二月中開始，為文章「加餸」提供十四道素菜概念，至五月底剛好完成了！目前疫情稍為平靜，只是仍然反覆有起伏！為了鼓勵推動大家保持警覺性，繼續在本欄提倡生活增加健康素食食譜，選擇的食材以「易買、易做、好味」為核心。讓我們一起素走疫境！素造環保！素修慈悲！素造優雅！
今次推介自製的高纖營養superfood沙律「翡冷翠遇上白玉黑珍珠」簡單，易做又可以梳理下腸胃！
「翡冷翠遇上白玉黑珍珠」材料：
沙律菜
1． 紅藜麥：超級受歡迎的「超級食物」；少量，蒸煮後待用
2． 奇亞籽：少量，用水浸泡待用；奇亞籽Chia Seed高纖低卡易飽腹
3． 珊瑚藻：又稱海燕窩，用水浸泡待用。素食界養顏恩物，有助提升肌膚彈性及緊緻度」 ！
4． 芝麻醬：與沙律菜、紅藜麥、奇亞籽及海珊瑚拌勻，有人喜歡可用其他，如橄欖油
5． 羽衣甘藍粉：最後放在沙律菜上
6． 水果：黑莓、奇異果、香蕉（按個人喜好選擇，最後放在沙律上）
這個沙律讓你食得有營，材料夠令肚皮「充實」；份量按個人喜好，宜取少，不宜多！七分飽就好，莫忘惜食，不吃剩為原則，那就是真正活得有營又有型！
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