25/08/2020
【再評周深】學習「修正」自我觀念!今期食譜:「溫.良.恭.儉.讓 」
藍婷
藍婷
《形象UP!》專欄已暫停,感謝讀者支持。專欄將於2023年2月15日存放於「過往專欄」內,方便大家隨時重溫。
藍婷,MSc, AICI, CIP|國際認證專業形象顧問暨培訓總導師|活得精彩策略形象管理始創人|素食力行者
2006年始,於香港、澳門、廣州、上海、成都及寧波為多所著名企業培訓了近一萬人的職場及專業形象・商務及社交禮儀文化・表達溝通培訓。曾培訓的對象包括國內銀行管理層、跨國建築業執行董事及總經理、地產發展商管理層及前線、保險從業者、酒店管理層及職員、建築師、工程師、醫生、律師、會計師、教育顧問、社工、美容化妝顧問、演藝業…。著作包括「職場易容術」、「形象IQ‧小技巧‧大影響」、「生活形象Modern She」、「模特兒專業路how‧why‧what‧where」。十年以上專欄寫作者,發表超過一千篇的形象專欄及素食文章。疫情後更戥力倡導素食,兩年來發表超過一百道素食煮意。- 網站:活得精彩
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形象UP!
【素走疫情】
在本欄自二月中開始,為文章「加餸」提供十四道素菜概念,至五月底剛好完成了!目前疫情仍活躍,為了鼓勵大家保持警覺性,我繼續在本欄提倡家常菜式健康素食煮意!選擇的食材及做法是以「容易買、容易做、好味道」為原則。讓我們一起素走疫境!素造環保!素修慈悲!素造優雅!
今期素食譜資料如下:
名稱:「溫.良.恭.儉.讓 」
個性:溫和、善良、謙恭、節儉、禮讓
風采:質樸
內涵:秋葵、金針菇、芡汁(油、鹽、糖、麻油、生粉、水、素亳油,調勻)
圖片由作者提供
圖片由作者提供
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做法:把金針菇洗淨切段待用。把秋葵洗淨,切去頭尾,放入沸水煮熟,放點鹽。之後放油起鍋,放秋葵略炒後上碟。把金針菇放鍋略炒,加芡汁後再略煮,之後可倒在秋葵上。完成。
圖片由作者提供
圖片由作者提供
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味道:清甜又有輕盈感
難度:0.5 分 (十分為滿分)
願境:毋意、毋固、毋必、毋我
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