之後來了一款地道上海本幫菜葱烤鴉片魚頭，用上大量香葱烤焗，吃得滿嘴生香；梅乾菜油爆河蝦香脆可口，連河蝦殼都脆卜卜，跟陳年花雕成為了絕配。

　　一款金光閃閃的蟹粉炒粉皮隆重登場，口感軟滑中帶一點點煙韌的粉皮跟香氣四溢的蟹膏、蟹粉一起爆炒，仔細咀嚼還能吃到切成幼條的花膠，連忙加點了白飯，拌勻一起同吃，蟹香指數立即加倍提升。

　　色澤香濃的吉士招牌紅燒肉隨後送上，肥瘦參半的五花腩肉入口幾近融化；吃得肚滿腸肥之際，一道清新的 上湯金華火腿伴津白正好適時送到。

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