12/02/2016
創意中價歐陸菜 - Olive ERA
現在到黃大仙已經不單只是拜神求籤,也有好吃的西餐,不再是清一色街坊食店,這個同樣有點喜出望外。
在新型豪宅「現崇山」商場地下的 Olive ERA,走 semi fine dining 的中價歐洲菜路線,可以吸引較年輕及對飲食質素有要求的食客,食物同樣搶眼。
頭盤「Ice-Seafood Mountain 海蚌雪山拼盆」$268
凍青口凍蝦北寄貝三文魚小龍蝦凍蜆等滿滿一盤,新鮮無怪味,用來襯白酒很匹配。而且收這個價錢是蠻便宜,若果換了在中環Soho區,相信它要賣三、四百元一盤吧?!
「Smoked SaImon Tartar with Papaya and Avocado 煙三文魚他他伴木瓜牛油醬」$85
「Crab Cake with Lime Relish 香煎蟹餅配青檸醬」$85
切開蟹餅裏面有很多蟹肉,配青檸醬帶點泰菜風,能吊出蟹肉的鮮味,而且也沒有令人討厭的蟹殼碎,不會煞風景。
「Lobster Bisque Cappuccino with Cognac and Basil Aioli 千邑泡沫龍蝦湯」$58
甚有創意的擺盤,像在喝一杯 Cappuccino,濃甜的龍蝦湯,輕透絲絲酒香。
「Black Truffle Soup Bisque 黑松露菌忌廉湯」$58
雜菌打得香滑,松露油的香令味道不會那麼單調。
「Pacific Halibut Steak 香燒比目魚扒跟檸檬香草汁」$178
我本身很怕吃全熟的魚柳,怕它會太鞋。這件巨大厚身魚扒,沒有燒得過火,裏面的肉仍然保持軟嫩,外皮焦香,燒功是值得一讚。
「Squid Ink Paella 墨魚汁西班牙海鮮飯」$158
海鮮多得鋪滿整碟飯,魷魚及蜆燒得不錯,細心地看蜆裏面還在滴油,沒有太乾。
「Pizza Peking Duck 北京煙烤鴨薄餅」$128
放開心情,不要將它當作正宗意大利薄餅,味道不錯,且蠻有創意。烤鴨放在薄脆的 pizza 皮上,面放青瓜絲、京蔥絲及少許填鴨醬,其實像就是在吃北京填鴨薄包餅的脆口版本。
「Char-grilled US Beef Prime Rib Steak 炭燒美國極佳牛扒 30oz」$198
又是另一價錢很實惠的主菜,這麼大件的美國肉扒也不用 $200,夠我們五個人分享,半生熟的程度,肉汁度不錯。
有兩位女士在場,甜品走不了!「French Apple Tartlet 法國蘋果餡餅」$58
「Chocolate Gateau」$50
從來都說,創意可以主宰一件事的命運;廣告如是,食物出品也如是。不知這間創意中價歐陸餐廳,會否殺出一條血路呢?
「Olive ERA」
地址:九龍黃大仙睦鄰街8號現祟山商場地下G1-G2號
電話:2111 2568
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