20/04/2015
你跑素,佢得米
楊大偉
楊大偉
社企Green Monday創辦人,積極推廣健康素食、綠色環保和正能量生活態度,暢銷書包括《Go Green餐廳88間》、《開工正能量》和《棟篤禪》,獲雜誌選為Men of the Year和Local Heroes,Green Monday更被封為Idea of the Year。
Green Monday
每年4月22日是世界地球日,全球多個國家都有活動慶祝和宣揚環保訊息,與此同時亦是Green Monday創辦之日,今年已經3歲啦!每年我們都會舉辨一系列活動響應世界地球日,非常感謝各界踴躍支持,去年「全城跑素,善有膳報」超額完成,總共派出9000多個素餐或福袋,如此佳績,今年我們會繼續跑素,送暖給更多基層市民。
一如以往,只要每人Go Green一餐,再上傳一張素食照片到greenmonday.org,或將照片WhatsApp到6689-8929,康宏金融就會捐款予Green Monday X 惜食堂「米飯頒主」環保愛心計劃。
「米飯頒主」延續去年草蜢演唱會的環保精神,以往歌手開演唱會,明星朋友會送上花牌,那次成員之一、Green Monday大使蔡一智呼籲朋友以米代花,將花籃折現,捐予惜食堂買米派飯,最終派出52300個飯盒。今年大家每跑「素」一次,康宏金融就會捐出一個飯盒的米飯,令大家一齊成為「米飯頒主」。
特別鳴謝康宏金融控股有限公司,一周年並肩挑戰北極馬拉松,去年及今年一齊推動「全城跑素」,連續三年成為Green Monday「使命伙伴」。Go Green健康又環保,更可以分享快樂,「升呢」做米飯頒主。愛地球,做善事,你跑素,佢得米,大家有著數!
查詢: 全城跑素,善有膳報
小南國
上海菜從來都有大量素食,小南國在港九新界、甚至中國內地十多個城市都有分店,不論菜式選擇和地點,去小南國Go Green都十分方便。
四喜烤麩
山珍雲耳
山椒皮蛋豆腐
前菜有烤麩、涼拌黑木耳和馬蘭頭等、皮蛋豆腐加點青紅椒,相當開胃。有趣的是前菜中也有沙律,在中菜館十分罕見,廚房還調配了特色醬汁,來一個中西合璧,響應追求健康的大潮流。
雪菜炒粉皮
香菇素菜包
熱食方面,雪菜粉皮和麻婆豆腐(走肉)都做得很好,雪菜粉皮有一點點酸,粉皮口感煙韌,還有少許紅椒,送飯一流。這兒的麻婆豆腐和四川菜館的有點不同,加了上海風味,少了麻辣但更加香滑。素菜包和蔥油拌麵也是心水之選,後者記得提醒侍應走肉。
薺菜豆腐湯做得很鮮甜,加上一個小鍋在底下一直保溫,熱騰騰的更添滋味。
推薦菜式:薺菜豆腐湯、雪菜粉皮、麻婆豆腐(走肉)
電話:2545 0880
人均消費:$101-$200
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