07/11/2016
$2000 住澳門巴黎人 食得獎葡國菜
【晴報專訊】望住11月的月曆有點傷感,全月除了星期日便無紅假,還有個多月才到聖誕。幸好我們還有一海之隔的澳門。近期最矚目的要數「巴黎人」,酒店將浪漫華麗的巴黎風光濃縮,作為至潮港人點都要入去試住一下!今次行程介紹的4間餐廳,涵蓋得獎葡國菜、抵食buffet及地道話題食府,豪歎2日1夜盛惠2,000元。
巴黎人酒店內的鐵塔,以艾菲爾鐵塔1︰2比例興建,樓高39層,訪客可登上分別位於7樓和37樓的觀景台,俯瞰路氹景色。
第1站:得獎葡菜價錢親民 午餐$128起
【第1站】蟹肉煨麵包配薄切的葡國八爪魚,鮮味清新,約180元。
落船第一時間來擦精緻葡國菜!位於皇都酒店內的花道(Fado),由獲獎無數的葡籍大廚Luis Americo帶領,名氣不少,價錢親民,午市套餐僅128元(兩道菜)至158元(三道菜)起。最著名招牌烤乳豬,乳豬肉層層疊再切成方塊狀,豬皮香脆,肉味濃郁,令人回味。午市的餐牌每一個月更換一次,包保不會吃到悶。
【第1站】烤乳豬層層疊好,配上炸得脆薄的薯片,約180元。
【第1站】甜品南瓜蛋糕配乳清乾酪及杏仁,約70元。
花道 Fado
地址:澳門得勝馬路2-4號皇都酒店
電話:+853(0)2855-2222(內綫142)
營業時間:12nn-3pm、6-11pm
第2站:海鮮自助晚餐 $400有找
【第2站】回本必吃的蟹腳鮮甜啖啖肉,翡翠螺亦驚喜。
是次入住巴黎人,發現自助晚餐頗抵食,埋單唔使400元,海鮮吧有大大隻海蝦、小龍蝦、蟹腳與翡翠螺,場內並提供24個月的葡萄牙風乾火腿、刺身與壽司等,基本上吃冷盤已經回本。來自法國Alsace的大廚Guillaume Gully,為自助餐帶來法式風格,最吸引是即場煎鴨肝配杏桃醬,沒鵝肝般肥,但同樣香口!
【第2站】冷盤除了葡萄牙火腿,也有法國beef pastrami,芝士有藍芝士、brie與cheddar等。
Le Buffet
地址:澳門巴黎人Level 1
電話:+853(0)8111-9250
營業時間:6:30am-10pm
收費:自助晚餐成人368元,小童184元
第3站:懷舊日式食堂篤串燒嘗甜品(HK$18/雪山吐司茶餐)
【第3站】餐廳前身是香港彌月屋的姊妹店,後轉營為居酒屋。
充滿懷舊日本風情的食堂位於住宅區,餐廳掛滿復古海報,還設有兩間榻榻米房間,很有特色。下午茶超值,18元試到配料堆到小山丘咁高的「雪山吐司」連餐飲。不過最吸引還是夜貓子時段,晚上十點後任飲Asahi兩小時僅68元,串燒更賣半價,10元起有交易!
【第3站】薄切牛舌、魷魚、秋刀魚等,半價後賣10-20元,好抵食!
【第3站】以蒟蒻及果汁製成的「虹之流冰」,約55元。
【第3站】以蛋白製成的雪山多士,內藏流心蛋黃,下午茶連飲品18元。
昭和大眾食堂
地址:澳門沙嘉都喇街28號
電話:+853(0)2836-6877
營業時間:12nn-2am
fb專頁:昭和大眾食堂
第4站:3斤肥蜆熬湯打邊爐極鮮甜(HK$158/蜆鍋)
【第4站】158元的蜆鍋用上秋天最當造的沙白與白蜆,配料如安格斯肥牛、生魚片各售88元。
專程過大海打邊爐,無非想食近年IG大熱的卜卜蜆火鍋!供應此鍋的餐廳中,最足料要數這間「贏到粥」,每鍋用上3斤肥蜆,加蒜蓉調味,開火慢滾,上百隻蜆在你面前逐隻打開,視覺滿分。蜆肉入口鮮甜肥美,放勝瓜、響鈴與粉絲一齊滾,索盡蜆湯鮮味!另外冬瓜粥底同樣人氣爆燈,放埋招牌手打豬肉丸落去打邊爐就最夾。
【第4站】冬瓜粥底每日煲足5小時,口感綿滑,售128元。
【第4站】芥辣手撕雞混入炸芋絲、青瓜與麻醬等,半隻118元。
贏到粥
地址:澳門媽閣河邊新街豐順新邨第3座地下
電話:+853(0)2896-7899
營業時間:6pm-2am、周末建議一星期前訂位
fb專頁:贏到粥
住宿推介:法式風情巴黎人打卡位處處
【住宿推介】check in大堂連天花都有油畫裝飾,感覺華貴。
眾所周知巴黎人有座小鐵塔,每晚都亮起千變萬花的燈光show,非常浪漫。而酒店大堂、走廊、購物大道都瀰漫法式風情,除了噴泉及天花壁畫,還有紅磨坊的風車,值得細賞。房間亦見寬敞,最基本的豪華客房也有約350呎。另外巴黎人劇場會上演Michael Jackson的長青劇目《THRILLER LIVE》,並設逾2萬呎的遊樂場和水上樂園,大人細路都啱玩。
【住宿推介】6樓水世界有仿照蒙馬特紅磨坊而設計的風車。
【住宿推介】酒店1樓大堂有個仿巴黎協和廣場的海神噴泉,一定不會走漏眼。
澳門巴黎人
地址:澳門路氹金光大道連貫公路
電話:+853(0)2882-8833
花道的主廚Luis Americo攞過很多獎,包括04年的Portuguese Chef of the Year。
匯率:全文已兌港元,1澳門元兌1港元
轉載自: 晴報
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