21/02/2017

日本三重隆燈影夜雪美出塵

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　　日本中部向來以名古屋為「入閘口」，由此以至北陸地區的地形︰橫跨三重、岐阜、長野等九個縣，因能登半島狀如龍頭，形成飛騰的形態讓人想到蒼龍，故名「昇龍道」。出入名古屋中部國際機場，都看到這昇龍雕像，印象難忘之餘亦具象化。

「名花之里」內的鏡池，雪景出塵，橫橋見味道。

雪地藏花海

戶外有名為「大地」的雪上屏幕投影，有非洲草原和動物的演出。

　　三重縣有個叫長島町的地方，以「名花之里」（なばなの里）最為出名。四萬多平方米的植物園，入夜後搖身一變成為燈色璀璨的浪漫勝境，其延綿壯麗更是「全國最佳燈飾獎三連霸」。

　　本屆燈飾展由去年10月開至今年5月7日，入園見小教堂，外邊的樹都掛滿LED燈，形成一片神聖而浪漫的幻境，氣氛優雅，當中兩棵高20米的雪松更是「亮點」。來到啤酒園外「光之雲海」，本來日間是花海，但入夜後插滿炫藍色的LED燈，近觀確有星輝雲海的效果。想感受被光擁抱的溫暖感，則要經過200米長的「光之回廊」，拱廊上都圍滿花瓣燈飾，配以音樂盒般的夢幻音符，確是醉人。而最搶鏡是一個名「鏡池」的水面，隆冬時枝椏上堆着積雪，加上立在草上的「鏡池」二字是鏡體字，在波光倒影上才看到兩字，禪意出塵。

這就是有香氣的秋海棠，園方特意擺出來讓人試聞，清幽撲鼻。

　　戶外是雪景，室內則為溫室花園，這裏有達600種過萬株的秋海棠。花的壽命只有一個月，凋謝後經細心培育才能開花，所以員工要不斷更換，可見工序之繁複。導遊渡邊小姐說︰「其中南美來的秋海棠花冠大，觀賞格外好看。」張愛玲說人生三憾，其一是「海棠無香」，但這裏卻有幾株獨特品種有「暗香」，嗅一下，相當清幽。

名花之里

地址：三重縣桑名市長島町駒江漆畑270番地

網址：www.nagashima-onsen.co.jp/nabana

入場費：成人HK$158

嘗全雞料理

　　回到名古屋市中心，此城以吃雞聞名，街知巷聞的炸雞翼「手羽先」，尖沙咀也有分店，但東瀛遊的執行董事禤國全（Steve）則帶隊到另一間「一鳳」吃雞料理，值得推介。

以豆乳、金菇做湯底的陶板雞鍋，雞肉質很煙韌。

　　一鳳創業於1953年，位於市中心這間，牆身及座椅均以檜木砌成，上樓梯時，排着密麻麻的藝人及運動明星的簽名，人氣甚盛。這裏的雞料理緣何特別出名？Steve解釋︰「明治維新後，日本人開始做養雞生意，他們將名古屋的雞與上海一種名『九斤黃』的雞混種，特色是肉質煙韌，有咬口，愈愈有雞味，雞蛋也很美味。」晚市來吃一頓全雞料理，有冷吃的煙熏雞、以豆乳做湯底的陶板雞鍋、雞串燒、芝土醬蘑菇焗雞肉、炸雞翼、雞湯等「一雞數味」。尤喜其雞串燒，肉質結實之餘帶濃濃炭香，叫人念念不忘。