• |
  • 極速報價
  • |
過往專欄
潮爆網事
教材攻略。學得要精趣味投資法暢所欲妍HR唔易做辦公室政治論盡中港台時事要聞圖窮秘現中環人金錢世界呈分試 你要知小事大意義全城聚焦點政•漫料理NatFix我家私房菜素心Cook心理攻防戰綠路閑人好書看多點Pris形象教室形象UP!保哥快趣煮Green Monday看透生死親子語我要初創政策.正察跳躍中國時空筆記留心站財玄廣進點歷史看真點時勢造網紅Online有話兒DR-Max 一點就明Bella vita 美好生活iMoney 熱點Talk Of The Town活得健康點親子芬享不藥而癒人生燦爛點凱文隨筆尋寶島盛衰關鍵國金與投資留給囝囝IC理財打工秘笈樂活人生SME 解密「港」創業‧談管理心靈加油站「男」言之隱滾蛋吧,腫瘤花生味辦公室健康透視抗癌煮意知‧解醫學創業兵團匯對達人容我細說言歸政傳政經頑石不低頭為理發聲郎旋風薰香療法男士診症室抵玩自助遊句句有骨星座命理念力•氣功手機應用tips睛益求精嚴浩 LIKE!見微知著跟著陶冬找美食數碼潮人廣告有晴踏出退休第一步識食•惜食有種CEO叫做莊潮爆網事羅湖橋兩邊娛樂酷辣辣思歪思正十萬八千里樂本健‧教室特首選舉趣食60秒入廚101觀自然•觀香港有種生活政本清源心筆在妍維基解碼IT戰國誌煮酒論政今日趣聞馬壇.誌趣星期二周融愛瘋Apps美美道來大國崛起智醒日誌@中小企「營」刃而解Smart Buying甜品工房Education Calculator家事法庭升學信箱新手媽媽怪獸父母營營樂樂親子專題財富非常道謝國忠看勢獨唱團京城近觀原來如此乾坤挪移街坊食神Keyman森巴舞睇波LU文化導遊精神解碼抗癌兵團有營生活吾道崢廣見聞名家名畫商務英語型品薈我心中的米芝蓮歐洲直擊旅途中食得喜Leadership Coaching一哥教攝影心晴百態乳你同行專科專論人愛衣裝Word Discovery科技趨勢愛情故事投資達人政治擂台藝術投資秘笈抗癌點滴寵物情緣淘寶lization電影一線網絡鬼故主.管微博一分鐘管理娛樂有理進攻SAT古今名錶政‧經‧女人The Beauty Factor議會內外石油戰爭男女情色談金說匯風水環境學細味建築Green Hong Kong星光伴我行我吃過的米芝蓮A+孩子上海觀察京城札記鐵娘駕到食客三千創富新思維海外升學信箱Today's Web藝術投資世界在讀什麼-雷美華潮得起Business English飛越地球村紅酒情報職場物語股場琦手鑽石媒人Mei Ling好愛情‧壞愛情性治療師手記名牌女王嶺南人語醫美正當時黃金時代醫美正當時一份好工美麗不妥協上班纏下班逅

04/07/2011

皮蛋無罪!

  • 收藏文章

  皮蛋是中國人的恩物。皮蛋瘦肉粥、薑絲拌皮蛋、皮蛋拌嫩豆腐……種種皮蛋美食令人食指大動。最近,中國皮蛋卻光榮地被美國人評選為「最噁心」食物。對此,廣大國人憤憤不平,如此美味的東西,怎麼能說噁心呢?
 
  評選者美國CNN給出的理由頗為驚悚:皮蛋味道嚇人,外形怪異,像是魔鬼生的蛋。
 
  中國網民大聲為皮蛋喊冤!在微博上,相關討論帖超過70萬條,比較趨同的看法是這是中國和西方飲食文化差異造成的誤解。
 

  為給皮蛋「申冤」,網友紛紛曬出證據。「涼拌的青椒皮蛋我很喜歡」,「我從小就特別喜歡皮蛋豆腐,用醋和糖拌起來吃,酸酸甜甜味道不錯。」「夏天經常吃皮蛋豆腐,再長生果吃吃,老酒喝喝,愜意啊!」
 
  網民「嗶嘰嘰嘰嘰嘰」還創作了一組漫畫《松花蛋的小故事》發布到網上。漫畫中,皮蛋自稱「阿松」或「阿皮」,「因從小就和化學為伴,長大後就成為了一名化學老師」。
  
  大力讚揚皮蛋美味之餘,網友亦不忘奮力反擊。有人在微博上發起「西方最噁心食物」投票。結果,臭奶酪高居榜首。
 
  中國人對皮蛋的熱愛泛濫。CNN評選最噁心食物是皮蛋的作者Danny Holwerda及時在其博客中發表聲明道歉,他表示:「雖然我沒有享受過皮蛋的味道,但是我對你們的文化並無冒犯之意,能有一天去中國旅行是我的夢想之一。」
 

美國有線電視新聞網(CNN)選出的部分「全球最噁心食物」
 
1.皮蛋
產地:中國
  CNN稱,皮蛋是一道在中國非常受歡迎的開胃菜,一般與腌生薑同食,也常入粥烹調。但在西方人看來,這種放在泥土裏腌漬數月的鴨蛋通體黑咕隆咚,氣味刺鼻,口味怪異,一點也不開胃。把皮蛋推選為「最噁心食物」的美國人丹尼•霍瓦達表示:「太恐怖了,吃起來就像一顆變壞了的蛋。」
 
2.樹蟲
產地:菲律賓
  這是一道在菲律賓巴拉望地區的名菜。菲律賓人舍比恩•達克拉尼爾表示:「它的味道類似生蠔,沾檸檬汁、醋和鹽巴混合的醬汁生吃風味最佳。」他還提醒,不要把樹蟲的頭部也吞下去,因為它吃起來像石頭一樣硬。達克拉尼爾說,夠膽嘗試的食家可在旅遊勝地巴拉望海灘附近找到許多賣樹蟲的攤販。
 
3.發酵餅「天貝」
產地:印度尼西亞
  「天貝」主要成分是發酵的豆類,由豆腐的副產品、花生、木薯等食物混合制成,經過油炸變成脆薄片。推薦人黃秋(音譯)表示:「天貝吃起來有黃豆的味道,略帶苦味但鬆脆似薯片。」
 
4.狗肉
產地:韓國
  狗肉是韓國人愛吃的肉類,每年夏天還會舉辦「狗肉節」,但今年因無人提供場地而取消。推薦人馬爾文•弗朗西斯科尼曾在釜山吃過一次狗肉,他說:「狗肉的口感很像牛肉,我必須承認它很美味,狗肉湯是我的最愛。但狗胃吃起來感覺太黏滑,有點噁心。」
 
5.炒狼蛛
產地:柬埔寨
  傳說上世紀70年代,柬埔寨人遭遇飢荒,餓得連蜘蛛都吃,他們喜歡油炸狼蛛,如今變成一道可口小吃。推薦人李•愛德華•凡萊爾表示:「油炸狼蜘口味酥脆,但說實話,我覺得炸蟋蟀比炸蜘蛛好吃。」
 
6. 炒蟬
產地:泰國
  在泰國清邁,爆炒蟬蟲是一道常見於飯店和居民餐桌的佳餚。推薦人亞當•蘭伯特-格魯恩表示:「在泰國鄉村,大型動物被列為保護物種,村民只能捕蟬吃,補充蛋白質。」至於口味如何,亞當表示,剛入口像花生,嚼兩口後又像牛排,「不賴」。
 
7.炸青蛙
產地:菲律賓
  這是菲律賓班巴加省的特有美食。吃過樹蟲的達克拉尼爾表示:「青蛙的肉質與味道和雞肉完全一樣。」
 

http://www.tudou.com/programs/view/FnoiOwIR_jw/
 
 

 

 《經濟通》所刊的署名及/或不署名文章,相關內容屬作者個人意見,並不代表《經濟通》立場,《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

想要獨家投資理財Tips?即Like etnet 全新Facebook專頁► 立即讚好

我要回應

版主留言

放大顯示
風水蔣知識
最緊要健康
精選文章
  • 生活
  • DIVA
  • 健康好人生
專業版
HV2
精裝版
SV2
串流版
IQ 登入
強化版
TQ
強化版
MQ