26/08/2014
布緯難吃怎麼辦
癌細胞搶肉吃,所以腫瘤病人不可以吃肉,這道理已在《嚴選偏方》一、二集,和新書《嚴浩偏方》中一再重複,若真正關懷自己和有癌症的親人,應花點時間探討。有關服食奶製品後有飽滯感覺,我也在書中多次講改善方法,但芝士的品種原來也有關係,品種的問題也與食療的口味有關。
布緯食療要求服用者長期吃,但不好吃的東西怎叫人每天吃,還要一天吃幾次?兩個月前我和朋友們去歐洲,特意去德國布緯中心尋找改善方法,結果找到兩種產品,不能說是新產品,相反,是最原始的產品。半世紀以前,當布緯博士發明布緯食療時,她選用的芝士原來不是茅屋芝士,而是一種歐洲特有的鮮芝士,這種芝士沒有茅屋芝士中的「特色」味道,所以特別可口。
更可愛的是,這種芝士本身富含乳酸,只有經過發酵處理的新鮮奶才含乳酸,乳酸使乳糖不耐症患者不會有飽滯感覺。為甚麼後來又被布緯博士自己改成茅屋芝士呢?因為美國沒有這種歐洲芝士,但美國的茅屋芝士中含有與這種歐洲芝士一樣的重要元素——硫化蛋白質,為了方便歐洲以外的用家,布緯博士也提倡用茅屋芝士。
茅屋芝士不含乳酸,也不含乳糖酶,布緯博士提倡的自製酸椰菜含豐富的乳糖酶,所以服用食療前要先服用酸椰菜汁。即使有些人的乳糖不耐症不明顯,布緯食療的服用守則也包括酸椰菜汁,因為癌病人一天中需要服用大劑量食療,酸椰菜汁可確保消化正常。(有關布緯鮮芝士請參考Facebook嚴浩生活)
(布緯食療升級版之二)
轉載自晴報
【你點睇?】當局料聖誕新年期間逾1300萬人次出入境,較去年同期大增。你對本港聖誕新年市道是否有信心?會否出境旅遊?► 立即投票