27/06/2016
改善失眠的食療
(續上周五)Hyman醫生通過為Clayton驗血,證明多動症患者缺乏以下的營養。
二、色氨酸(Tryptophan)。這種氨基酸來自脂肪,火雞肉是絕佳的色氨酸來源,還有杏仁也含豐富色氨酸。杏仁還含有可以放鬆肌肉的鎂。色氨酸是肝及膽的組成成分,能促進脂肪代謝(所以有人用色氨酸去改善脂肪肝)。色氨酸也可調節乳腺、黃體及卵巢,防止細胞退化,還可以促進胃液及胰液的產生,消化系統退化的患者特別需要。由於可以調節松果腺,色氨酸也製造血清素幫助睡眠,製造快樂荷爾蒙,幫助精神放鬆。色氨酸對行為影響至為明顯,科學家甚至使用補充色氨酸來改善豬的行為!
在所有色氨酸食物中,以小米的色氨酸含量最豐富。我經常推薦小米,它好處真不少,建議經常用小米代替普通米飯,再加入藜麥(小米與藜麥是種子,須隔夜浸泡,泡過的水倒掉,第二天發芽的種子會幫助身體吸收其中的礦物質),加上蔬菜,色氨酸會借著碳水化合物及藜麥中的蛋白質進入大腦。餐後再喝一杯蜂蜜水,這樣的組合可幫助我們有安穩的睡眠,它有安眠效果但沒有安眠藥依賴的副作用,不會讓人上癮,最適合安定多動症患者的神經。
除了小米,南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、蝦米、紫菜、黑芝麻等所含的色氨酸也非常豐富。如果你經常吃火雞加上小米與藜麥,再加蔬菜水果,便有可能改善失眠和情緒低落的問題。(對付多動症的七種秘方之五)
轉載自: 晴報
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