對注意健康和注重安全消費的人來說，這幾天最受注意的新聞可能是洗潔精的安全評估了。據《經濟日報》的報道，香港消委會公布了市面洗潔精對皮膚的安全度和有效性，測試結果顯示，花費最多和最少的洗潔精均屬「一般配方」，但費用相差逾15倍。最便宜的「勞工牌檸檬洗潔精」，每洗100隻碟只需$0.32；至於最貴的「ATTITUDE洗潔精」，每洗100隻碟高達$5.21；若要選用沒添加香料或合成香料的產品，可考慮「ECOS」和「ecover」。消委會提醒消費者留意有些洗潔精含有不利皮膚的化學劑，包括一些所謂「可洗蔬果洗潔精」。同時建議，為了保護手的皮膚，水溫不可太熱，洗的時間不適合長，洗潔精不適合多放。

　　我們家早就限制用洗潔精，市面有種洗碗用的、用多層棉布織造的小方布，清洗油漬的效果很好，平時就靠這塊小方布洗碗碟，之後用肥皂清洗小方布。但也預備一瓶洗潔精，根據我老婆的經驗，先稀釋最少十倍的清水，即一瓶洗潔精可以兌十瓶清水。用空瓶倒出來一些洗潔精，大概以一比十的比例加滿清水，剩下來的「原漿」收起來。倒出來的稀釋洗潔精可能已沒有泡沫，但泡沫其實只是商品化後的產物，是否有泡沫對洗滌並沒有甚麼關係。

　　用棉小方布加上稀釋洗潔精的方法比較環保，對皮膚的傷害肯定降到最低，關鍵是碗碟一樣清洗得乾乾淨淨、便宜、安全又有效！平時遇上家中缺人做家務，我肯定搶住做清潔工，因為技術含量比較低，家人都放心。不過，洗碗碟還是需要一個程序，首先用毛刷、清水沖洗掉殘羹，再……不敢寫下去了，很多師奶已經開始笑。