以往每到10月，中環海濱一帶總熙熙攘攘，如果你愛飲愛吃，應該立刻猜到我說的是Wine and Dine Festival「香港美酒佳餚巡禮」！這一年一度的餐飲盛事，去年基於安全問題而取消；今年雖然受疫情威脅，但巡禮會如常在11月11日至12月15日一連5星期舉行！那豈非人群聚集！No！在新常態下，巡禮改以「線上+線下」的形式進行，一系列的網上活動不比實地舉辦遜色，有網購美酒優惠、多款星級酒店及人氣食肆製作的外送套餐，更新設免費的品酒和烹飪「網上大師班」，大家安坐家中都可以跟星級大廚偷師！提提大家，活動網站在11月11日早上10點啟動，即睇編輯推介幾個好玩活動，第一時間預訂！

 

雲集逾百間酒商︰限量、罕有、本地情懷美酒

 

　　酒迷萬勿錯過！今年的美酒佳餚巡禮有超過100間酒商參與，大家可以網羅多國美酒，包括法國、意大利、日本，更有香港出品的手工啤酒、氈酒等。以下3款絕對是酒迷必搶！

 

1. 限量6支！月桂冠金賞受賞酒純米大吟釀（令和元年）

 

　　每年春季，日本酒類総合研究所都會舉辦全國最大規模並極具代表性的清酒比賽，每間酒蔵限用一款酒參加比賽。這支大吟釀正正是從獲「金賞受賞酒」的參賽酒中提取出來，全球限量500支，巡禮只有6支，清酒迷快搶！

 

 

月桂冠金賞受賞酒純米大吟釀（令和元年）$ 3,380／720ml

 

2. 罕有地區紅酒︰Domaine Wardy Private Selection , Shiraz-Merlot-Cab

 

　　除了發售以上限量清酒之外，活動亦首次推介出自罕有地區、鮮為人知的美酒，而這支來自黎巴嫩酒莊的紅酒就是其中之一。

 

 

Domaine Wardy Private Selection  Shiraz-Merlot-Cab $400／750ml

 

3. 懷舊包裝威士忌︰香港威老夫子Ben Nevis 2012

 

　　相信大家對「老夫子」一定不會陌生，更是不少人的童年回憶！若你是老夫子的忠實粉絲，這支以「老夫子」作包裝的威士忌一定合你心意，值得珍藏。

 

 

香港威老夫子Ben Nevis 2012 $880／700ml

 

網購美酒最高半價優惠！

 

　　此外，巡禮亦有極度吸引的優惠予各位「酒迷」，如獨家優惠碼，最高更有半價優惠！以下3大酒商的優惠值得大家留意！

 

1. 全店75折︰Jebsen Fine Wines

 

　　Jebsen Fine Wines是次提供獨家優惠碼，只要輸入「WND 2020」即享全店75折優惠，優惠碼適用於多款酒品，包括紅酒、白酒、氣酒、清酒、烈酒等。另外，只要購物滿$500即免運費，而滿$800更可獲贈指定紅酒一支，非常吸引！

 

2. 67折購入12款日本手工啤酒︰LY Drinks & Bites Limited

 

　　鍾情手工啤的你也要留意！場內有酒商提供67折優惠給大家，一嘗日本手工啤酒。大家可以在LY Drinks & Bites Limited以$416（原價︰$624）任選12款日本手工啤酒，除開平均一支只需30多元，好抵！

 

 

3. 指定產品半價優惠︰Collezione Wine Cellars

 

　　喜歡白酒或者香檳，可以考慮到Collezione Wine Cellars訂購！大家只要購買指定白酒及香檳即可享半價優惠。

 

指定產品︰

 

 

Jean-Victor Schutz Muscat Fleur de  Printemps 2016

Jean-Victor Schutz Gewurztraminer Vieilles  Vignes 2016

Dom Caudron Brut Champagne  Prediction NV

 

30款精緻外賣套餐：首50位訂購免運費

 

　　除了有多種美酒可以購買之外，巡禮的另一大亮點當然是美食！這次共有30間星級酒店和人氣食肆提供外送服務，總共有16款下午荼和14款Dinning sets，大家安坐家中都可以享受美食！還有，每間餐廳首50位訂購外賣套餐的顧客，不單可享免運費，更可獲贈波爾多葡萄酒1支及酒杯1套（6隻）。編輯私心推介以下4款套餐！

 

1. 限定下午茶85折︰香港君悅酒店

 

　　這個套餐是香港君悅酒店特意為香港美酒佳餚巡禮設計，酒店的行政西餅總廚Smita Grosse為了配合秋季下午茶的主題，採用了數款時令食材來設計Menu，例如榛子、蘋果和石榴等。套餐有多款精緻甜品和鹹點，包括日本煎茶朱古力歌劇院蛋糕、焦糖蘋果忌廉泡芙、鮮蝦及龍蝦潛艇三文治、煙燻和牛卷等，不比堂食遜色！

 

Menu：

 

柑橘英式鬆餅、原味英式鬆餅配檸檬忌廉、高脂忌廉、士多啤梨果醬

焦糖蘋果忌廉泡芙

紅桑莓椰子蛋糕

日本煎茶朱古力歌劇院蛋糕

朱古力榛子蛋糕

煙三文魚青瓜三文治、檸檬酸忌廉

鮮蝦及龍蝦潛艇三文治、竹炭麵包

煙燻和牛卷、芥末醬、忌廉芝士

自家製凍鵝肝、石榴啫喱、法式軟包

芝士火腿牛角包

馬卡龍,松露朱古力

香港君悅酒店特選茶

 

 

香港君悅酒店 x 香港美酒佳餚巡禮外賣下午茶 （兩位用 / 只提供自取）$372.3 

 

2. 提早迎接聖誕︰香港四季酒店下午茶

 

　　還有大約一個半月就到聖誕節，想率先慶祝這個普天同慶的節日，訂購四季酒店的下午茶套餐就非常適合！這個下午茶三層架外賣套餐是由四季酒店行政餅房主廚Ringo Chan精心設計，有一系列精美鹹點和具聖誕氣氛的甜點，賣相精巧別緻，當然不少得四季酒店的招牌鬆餅！

 

Menu：

 

栗子杏脯脆泡芙

紅酒燴野莓雪人法式蛋白杏仁餅

迷你朱古力柑橘聖誕樹幹蛋糕

迷你薑餅人

開心果無花果撻

青檸裸麥醃三文魚

松露布里芝士合桃泡芙

鴨肝燴紅酒啫喱拿破崙

原味及提子鬆餅配傳統英式奶油及自家製果醬

 

 

香港四季酒店下午茶外賣套餐（兩人用）$ 628

 

3. 限定中菜禮盒︰帝京酒店帝京軒

 

　　喜歡吃中菜一定要訂購這個精緻禮盒！帝京酒店中菜廳帝京軒亦特別為今次活動設計「獅房禮盒」，由酒店集團的區域中式廚藝總監和帝京軒團隊配合多國食材炮製，禮盒有6款豪華的菜式，好像是陳醋鮮鮑魚、法國鵪鶉燉飯等等，啖啖都有意想不到的驚喜！

 

Menu：

 

陳醋鮮鮑魚

遼參雞頭米

藜麥黑蒜羊架

琥珀黑虎掌

法國鵪鶉燉飯

陳皮紅豆沙撻 

 

 

獅房禮盒 （一位用）$398

 

4. 川味套餐8折︰川流

 

　　嗜辣的必試惹味川菜！「川流」的四川家鄉濃厚風味套餐有五道菜，當中包括健康輕怡的棒棒雞沙律、招牌醋椒胡辣羹拼家鄉燻臘肉胡椒餅等。凡購買這個套餐，可以用優惠價$200（原價$380）買Casa Bianca Prosecco "Spumante” Doc NV 香檳一支。

 

Menu：

 

棒棒雞沙律

醋椒胡辣羮佐燻肉胡椒餅

水煮魚片拼乾煸四季豆

風味擔擔麵

古方紅糖豆花

 

 

四川家鄉濃厚風味套餐 （兩位用）$544

 

香港美酒佳餚巡禮

日期︰11月11日至12月15日

活動網站︰https://winedinefestival.discoverhongkong.com/tc/