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16/02/2015

Go Green新蒲點

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  • 楊大偉

    楊大偉

    社企Green Monday創辦人,積極推廣健康素食、綠色環保和正能量生活態度,暢銷書包括《Go Green餐廳88間》、《開工正能量》和《棟篤禪》,獲雜誌選為Men of the Year和Local Heroes,Green Monday更被封為Idea of the Year。

    Green Monday

  Green Monday即將邁向三周年,筆者喜見近年香港素食風氣愈吹愈盛,相關產業百花齊放,不論在家煮飯或者出街Go Green,選擇都很豐富,現在不止初一、十五,不少素菜館每逢星期一都要提前預訂,才能保證有位。最近素食餐廳如雨後春筍般湧現,幾乎每個禮拜都有新餐廳開張,一眾食家密密出動試食。

 

  為了方便大家追上這股潮流,以下推薦五間最近面世的Go Green之選:

 

居素屋

 

壽司拼盤

 

  日式素食在香港並不常見,此店最有驚喜的是壽司拼盤,完全無用假肉,反而用紅椒、蘿蔔蓉、芋頭蓉等蔬菜代替各式魚生,創意十足而且非常健康。

 

地址:灣仔灣仔道八十三號九樓

電話:5500 8812

人均消費:$201-$400

 

悠蔬食

 

蘆筍苜宿芽手卷

 

  廚師們曾於聘珍樓、功德林及Herbivores工作,故中西菜式都掌握得非常出色。晚市既有套餐,亦有私房菜,兩者皆供應蛋奶素及全素兩種餐單。

 

地址:銅鑼灣渣甸街五十號渣甸中心廿五樓

電話:3565 6393

人均消費:$101-$200

 

Kale

 

素漢堡

 

  迷你漢堡是Kale的鎮店之寶,四款口味當中有兩款是素食,分別有豆腐扒及Falafel,配上紅菜頭、羽衣甘藍或藜麥沙律,最驚喜的是配炸蕃薯條和炸芋頭條。

 

地址:上環永樂街一至三號世瑛大廈一三零一室

電話:2320 5808

人均消費:$51-$100

 

一心素食

 

鴛鴦胡椒素扒伴薯蓉

 

  位於觀塘工業區,午市有十幾款套餐,有湯、飯、特色頭盤、主菜、飲品,經濟實惠而且夠快,非常適合附近的上班族。

 

地址:觀塘鴻圖道三十號鴻圖樓三樓

電話:2494 9492

人均消費:$51-$100

 

Gaia Private Kitchen

 

葡萄芝士琉璃球

 

  平時食法國菜Go Green選擇有限,Gaia不止有正宗法國素食,而且是隱世私房菜,位於西貢沙角尾村內,大時大節想避開人流,不妨預先訂枱,到此嘆二人世界。

 

地址:西貢沙角尾村

電話:6745 8414(WhatsApp)

人均消費:$201-$400

 

 

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