蕃茄娃娃菜

材料：

娃娃菜1個、蕃茄2個、鹽、油適量 

製法：

　　1. 娃娃菜洗淨，對切，再切成小段，隔乾水份。

　　2. 蕃茄洗淨，切小件。

　　3. 鍋內注入適量食用油，放入娃娃菜及蕃茄，以大火略爆香，轉中火同炒至軟身，以鹽調味，熄火即成。

註：

娃娃菜跟蕃茄可謂天作之合，蕃茄加熱後滲出的香濃湯汁，幾乎被娃娃菜全數吸收，加蛋半炆煮即可作拌飯湯水。