18/08/2023
早3日排1元鮑魚 豪客掃逾萬元海味 美食博覽開幕丁財皆旺 展商︰不停補貨
【晴報專訊】美食博覽昨晨10時開鑼,排隊輪候市民急不及待跑入場搶購心頭好。有市民為玩1元贏500罐鮑魚遊戲,早在開場前3日排隊,如願以償搶到鮑魚後,形容將「每餐食鮑魚」;又有市民花逾1萬元買海味。今次疫後首恢復試食,各攤位除售傳統乾貨,亦賣雪糕、魚蛋等小食,四處大排長龍,不少市民拖篋邊行邊食。有參展商指,開幕3小時便賣出三分一貨品,要不停補貨,絕大部分人即食即買,丁財皆旺,料銷情按年增1至3成。
展商Jessica指,博覽開幕3小時便賣出三分一冷凍雞煲,要不停補貨。
美食博覽昨起一連5日在會展舉行,安記海味推出1元「飽‧情‧尋」遊戲,取得首9個籌號的市民分3隊鬥快把鮑魚罐貼在摩天輪上並完成50字樣,勝出者獲500罐即食鮑魚。奪冠的余女士指,為搶鮑魚,周二(15日)便開始排隊,對成功勝出感非常開心,舉起勝利手勢興奮歡呼。她又指,同組參加活動的3人會平均分配贏得的500罐鮑魚,笑言打算「每餐食鮑魚」,部分則分給親朋好友。她又稱,已準備了一千幾百元消費,但昨參賽後先回家休息,今日再戰。另安記海味不時設冬菇和鮑魚試食環節,銷售及市場推廣經理潘永熙說,有試食時攤位外的人流較其他時間多近半,料整體銷情按年增1至2成。
余女士(粉紅衣者)玩1元贏500罐鮑魚遊戲勝出
免戴口罩氣氛佳 消費豪爽
陳小姐則跟3名家人共花逾萬元買螺頭等海味,戰利品裝滿5架手推車和拖篋,亦吃了魚蛋等小食。她笑言,美食博覽集中各式貨品,毋須如平日般在全港四處頻撲,故一直是「常客」,即使不少產品今年加價數10元,仍大手購入。劉太亦帶同2名子女到場,花千多元買新口味水果乾、炸豬皮等,又吃了各種熟食和雪糕,全日預計花3,000至4,000元。她形容,今年不用戴口罩,且有多款熟食選擇,帶動場內氣氛,直言較去年更豪爽。
台灣食品展商「陳允宝泉」推出368元中秋月餅禮盒送太陽餅等優惠,且首設4款期間限定雪糕連鳳梨酥,供市民即買即食,3球128元,吉祥貓「允允」亦登場跟大小朋友合照打卡。負責人張小姐指,適逢今年恢復試食,故增設雪糕位,且有豬肉乾試食,大部分人試食後即購買,268元太陽餅、鳳梨酥和土鳳梨酥套裝在博覽開始後3小時更已售出近百套,市民買月餅禮盒時亦以5盒起跳,人流較去年多,整體銷情將按年增1至2成。
冷凍雞煲商:銷情料增2至3成
主打雞煲的參展商「樂婷媽媽」昨中午12時推出限量15份1毫子雞煲,不少市民甫入場便排隊,開售不足數分鐘便全數售罄。創辦人Jessica直言,博覽開幕3小時便賣出三分一冷凍雞煲,要不停補貨,而為迎合場內恢復試食特設的10元8粒咖喱魚蛋,每煲最快10分鐘便賣完,「一有試食,見到熟食平,啲人唔諗就買,人龍不斷」,相信凍貨及熟食雙管齊下,有助銷情按年增2至3成。
美食博覽疫後首恢復試食,四處大排長龍。
「啖啖燕窩」則除推多款燕窩產品,如鮮燉冰糖燕窩、椰香奶凍雪燕等,亦用試食價20元至40元賣麻辣鮑魚、牛丸和蒜辣雞翼尖;另有買滿600元即可扭蛋抽獎遊戲,用盡全力吸客。高級營運主管白小姐稱,相信在試食恢復、旅客重臨下,銷情可按年增1至2成。
轉載自: 晴報
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