08/07/2015
大牌檔埋單近萬元 網民呻「掠水」(晴報)
到大牌檔食飯本應開開心心,但近日有食客在網上呻,一行45人在大牌檔食飯,部分例牌菜加大後被收三倍價錢,埋單收逾萬元,認為難以相信。有網民質疑該店「掠水」,但店家反駁,已跟客人說明收費,強調收費合理。
有網民上周日到火炭一間大牌檔吃晚餐,45人的晚餐索價9,600元,部分菜式是原價三倍。他形容該店似「大陸黑店」,更拍下單據和部分食物照片上載到fb,短短2日逾7,000人次分享,引起網民熱議。有網民留言指,「咁鬼貴,唔好去搶」;亦有人認為,在大牌檔食飯要一萬蚊找數,實在離譜。
網民上載已加大的餸菜圖片,指覺得份量僅比例牌多一點。
本報聯絡到發帖文的馮先生,他指當晚只叫一般小菜。但其中沙拉骨、魚香茄子煲各四碟,分別收816元,平均一碟204元,是菜單上例牌68元的三倍;粟米班塊四碟共1,056元,平均一碟264元;共四款菜被收了三倍價錢,其餘蒸水蛋、西檸雞等就收雙倍價錢,每枱合共叫了11款餸。
埋怨太貴 店家收平$400
馮指「負責落單那位話照顧我們人多,每樣嘢都會幫我哋加大,我無預期係乘大三倍。」他又指,小菜價錢貴了,份量卻僅比例牌多一點。最終埋單收費10,036元,他向店家反映「太貴」,及覺得部分餸菜沒有加大,店家願收平400多元,實收9,600元。
敘福樓集團執行董事黃傑龍指中式餐館一般有「行規」,將「加大」分兩種,一倍半的稱為「例加五」、雙倍的叫「中盤」,而價錢亦按分量調整,例如68元的沙拉骨加大至「例加五」後,便是102元。
東主:客人食量大 收費屬合理
本報向涉事的大牌檔查詢,東主鍾先生指,當日侍應有向馮先生等人說明「加大至大盤」是加大三倍,價錢亦會乘三倍,當時食客們都同意。他又指,馮先生一行人多是魁梧男生,形容他們很「擦得」,45人叫了36碟餸、154碗飯、三碟炒麵和四尾蒸鯇,更吃光所有飯菜。「佢哋咁多男仔,又唔係淨係食咗兩啖,食咗咁多嘢係咁多錢。」他稱,當日馮先生並無表現不滿,據他們食量之多,每人200多元屬合理範圍。
喜宴餸菜 加大至例牌3倍
黃家和
餐飲聯業協會會長黃家和表示,一般例牌菜為四人分量,以喜宴每圍12人為例,餸菜會加大至「大碗」,相等於例牌的三倍,「負責人都要同客人講清楚,加大係加幾多錢」,否則消費者可向消委會投訴。
中菜館富嘉閣主理人李文基指,該店一個例牌魚香茄子煲售98元,鮮粟米班塊售238元,如加至「大例」,相等於例牌加一半,售價亦會加約一半,負責人需事前與客人溝通。
聯邦酒樓集團董事總經理譚兆成亦稱,沙拉骨、魚香茄子煲和粟米班塊,平均售近90元,他認為做生意應明碼實價,以免有爭拗。敘福樓集團執行董事黃傑龍指,如招呼一圍12人,酒樓一般會提醒「一係叫12個餸,一係叫六個餸但加大至中盤。」
轉載自: 晴報
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