（續昨）

　　很多朋友在年紀大以後害怕有老人癡呆，但年紀大與腦退化絕對不掛鈎，明白大腦為甚麼退化，就知道一切可以避免，甚至可以改善。

　　阿茲海默症又稱老人失智症，阿茲海默症者的大腦解剖發現，大腦內很多類澱粉斑塊沉澱，而這種類澱粉斑塊就是腦細胞所產生的廢物之一，長期無法排出腦部，最後損傷腦部，造成大腦萎縮，這就是阿茲海默症其中一種重要成因。阿茲海默症與柏金遜症有相似性，改善和康復的途徑基本上相同。這兩者的成因與熟睡時間，以及每天吃進身體的糖份和脂肪有關。

　　過多的糖份不但加重肝臟的負荷，並可產生胰島素抗性，胰島素抗性會引起糖尿病，而且簡單來說，腦退化也好比是發生在腦袋的糖尿病。糖是身體第一大敵，但是一樣可怕的敵人是不良脂肪，即垃圾食物和精煉油等等。還有，缺少運動也可導致可怕的後果。市面上流行的精煉油，含大量在加熱後會氧化甚至氫化的脂肪酸，會持續地破壞細胞的健康，所以要慎重挑選煮食油。每天最好吸收椰子油、磷蝦油、亞麻籽油，廚房中可用澳洲堅果油、椰子油、茶花籽油。如果已經有一些腦退化徵狀，要及早吃抗氧化營養補充劑，建議去做一個生物共振測試，為自己度身訂造一套食療。

　　晚睡、睡眠時間不夠，或睡眠品質不好，導致腦脊髓液無法將廢物沖刷出來，廢物囤積在腦部造成大腦功能受損，造成的短期影響，譬如精神不振、記憶力減退、腦筋不太靈光、腦茫現象（Brain Fog）。這一點我們大概任何人都經歷過，只要有一個晚上睡眠不足，第二天就有以上的徵狀。如果長期睡眠不好，就有可能造成阿茲海默症，或者柏金遜症。