（續昨）深層睡眠（熟睡）對大腦功能有重要影響，一方面，大腦在熟睡的時候要處理抽象問題，譬如思維與情緒方面。深層睡眠會做夢，大腦會將白天的情緒、思考利用晚上熟睡做夢時作總整理，也會將白日不滿的情緒發洩在夢中，這就是在深層睡眠處理的抽象問題。

　　另一方面，大腦在熟睡時要處理實體問題：腦細胞廢物藉腦脊髓液在熟睡時排放出，也就是說，只有在深層睡眠中大腦才有可能進行排毒。大腦的這種特性，好比一部史提芬史匹堡的夢幻電影。

　　其實，每個人都應該是自己健康的大導演，你的健康由你操控，醫生只能輔助，好比家中有老鼠，滅鼠隊只能幫你滅鼠，但無法為你從此杜絕後患，你必須自己每天洗澡、換衣服、清理垃圾、換掉關不上的大門、扯下已經霉爛的窗簾、替換壞掉的燈泡、修理漏水的龍頭、開窗放入新鮮空氣……這一切沒有人可以幫你做，醫生無法幫你，保險公司也無法幫你。

　　大腦健康非常需要維他命B12，這一點長期吃素的人更加需要特別注意。維他命B12存在於貝殼類海鮮、紅肉、動物肝臟、雞蛋和牛奶中，植物中則以紫菜、海帶含量比較豐富，必須及時補充。缺乏維他命B12會出現神經官能症，台灣有一位長期吃素的婦人，因為極度缺乏維他命B12導致急性精神混亂。（未完）