話說1962年，巴黎某餐館。當紅女星柯德莉夏萍（Audrey Hepburn）和導演史丹利·杜寧（Stanley Donen）正跟知名男星加利格蘭（Gary Grant）洽談拍攝新電影《花都奇遇結良緣》（Charade）的合作事宜，不料，向來集優雅、古典與高貴氣質於一身的夏萍小姐見到大明星加利格蘭，緊張到失手撞倒一瓶酒，潑灑在格蘭的大腿上。

　　四周一陣騷動。杜寧驚惶，夏萍窘迫，場面尷尬。沒想到，加利格蘭淡然處之，他笑笑，整頓晚餐繼續穿著被酒潑濕的褲子，若無其事地用餐交談。隔天，甚至送了一瓶魚子醬和溫馨小卡片給嚇壞了的夏萍小姐，表達安撫之意。

　　一年後，新片上映，叫好又叫座，男女主角之間的感情投入締造了電影的成功。僅有少數人知道，其實他們之間的火花早在電影開拍前幾個月就已燃起，就在淋濕的驚嚇遇著優雅反應的剎那。

　　優雅，就是當有人把酒灑到你的褲子上，你依然能從容以對。

　　優雅，英文叫Grace，這個詞是從古希臘人創造出「美惠三女神」Three Graces而來。傳說她們的母親是象徵著愛與美的女神，父親是象徵著紅酒與調酒的酒神，美惠三女神是美麗、歡慶與喜悅的化身，深受許多詩人所讚頌，後來她們的名字逐漸演變成英文字grace，即優雅的意思。三個年輕女神擁有天生魅力、歡喜自信，她們希望自己的存在能讓人感到愉快。她們所肩負的使命很簡單，就是讓人類的生命變得更有樂趣，讓人類活得更安適自在。

　　優雅就像紅酒，或雞尾酒，優雅的人不會氣急敗壞，仗勢欺人，而是能在談笑風生間，面面俱到地化干戈為玉帛，創造出令人愉悅的氣氛──猶如雞尾酒所發揮的作用。

 　　本文摘自香港電台第一台 (FM92.6-94.4) 李怡主持的《一分鐘閱讀》。該節目逢周一至周五播出，並存載於港台網站 (rthk.hk)。