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03/12/2012

佐敦歐陸小店 Delight's Cafe

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  相信你曾在旅行時無意中發現愜意Cafe小店,隱伏在某小區街角,自成一格的環境食物氣氛,全來自店主的個人風格品味,有種倒模式連鎖店沒有的吸引力。

 

  香港作為受歡迎旅遊城市,豈可缺乏個性小店呢?懷著這志向的店主Kitty便在佐敦僻靜的街道開設Delight's Cafe。

 

  說起開店的由來,本來從事採購業的Kitty說Delight's Cafe的出現,是由工餘時間學做蛋糕開始,但考慮到蛋糕店獨沽一味經營並不易,改為開設提供完整餐點的食店。至於她親自製作的蛋糕,除了在朋友間口碑不俗,現在更成為店子的亮點之一。開業至今約1個月,用忌廉和海綿蛋糕為主的變種Cupcake,已吸引客人訂購作為包場派對食品。

 

青蘋果水晶鑽($42):別致的特飲名稱,形容青蘋果茶在滿滿的新鮮水果杯內亮麗美觀,用青蘋果汁製成的凍飲,雖不設添飲,但一壺分量已可斟出3杯慢慢享用。

Delight's小食拼盤($128):鹹點與甜食兼備夠豐富,包括煙三文魚酥盒、蜜糖脆皮腸、沙律、特色三文治(是日選擇是蜜糖芥末汁配烤豬腩肉)、黑松露一口多士及芝士餅。

酒香蒜味露筍炒蝦意粉($78):即煮意粉加了少許花雕酒吊味,新鮮中蝦爽口啖啖肉,配搭露筍簡單好味賣相清新;另配花茶或咖啡加$10起。

芝士蘿勒鮮茄醬意大利雲吞($68,跟餐$98):以自家製芝士香草醬餡和新鮮番茄打成的濃郁醬汁,熱騰騰的雲吞飽滿足料,效果也不錯。

士多啤梨奶酪特飲($40):以士多啤梨味乳酪加鮮奶及新鮮士多啤梨打製成,奶香濃郁又不會太稠身,甜度亦剛好。

 

  在這裏供應的蛋糕每天不同,例如Tiramisu或斑蘭蛋糕,既可單點,也是晚市Classic套餐($98-$168)或Delight's小食拼盤($128/兩位用)的必備項目,有homemade食品的美味新鮮。由於店子規模所限,Kitty不諱言其他烘焙食物如烤餅是外購回來加工的,因此配搭不能馬虎,有新鮮沙律菜和真材實料自家打製的醬汁,以芝士粟米餡餅的番茄辣汁為例,香脆餡餅添加了泰式辛辣,刺激味蕾。

 

包場服務

 

青蘋果色牆與仿木地板加上簡潔的歐陸風家具,一派悠閒的田園小店風情。

 

  年前跟妺妺合資在尖沙咀經營樓上Cafe的Kitty,數月前決定抽身,在佐敦覓得街舖,實現心目中美味食店夢想,由店面裝潢、傢俬燈具統統是她的心思和品味,柔和用色加歐陸風小擺設帶出悠閒田園氣息。之前身兼廚師和侍應,現在則主要在構思新菜式和配搭,煮食則交由大廚負責,將更多時間放在店面招呼客人。

 

  小巧的Delight's Cafe可容納18位客人,可幸每桌之間仍有一定距離,不至令進餐感覺太侷促。這裏提供包場服務,視乎食物款式數量而定,平日下午茶收費每位約$150起(可容納12-18位)。此外,為照顧鄰近住宅區需要,晚市亦另有一個價錢較實惠的套餐選擇($68包括湯主菜及飲品),當然食物款式自然較為平常。

 

Delight's Cafe Info

地址:佐敦道偉晴街81號翡翠閣地下B舖

電話:2388 6665

營業時間:11:30am-9:30pm,周五及六9:30am-9:30pm

每人平均消費:午膳$55,晚膳$100,周六、日及晚市收加一

交通:港鐵佐敦站A1出口

泊車:街頭咪錶位

 

(撰文:吳慧 攝影:陳偉能) 

轉載自香港經濟日報

 

 

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