• |
  • 極速報價
  • |
過往專欄
綠路閑人
教材攻略。學得要精趣味投資法暢所欲妍HR唔易做辦公室政治論盡中港台時事要聞圖窮秘現中環人金錢世界呈分試 你要知小事大意義全城聚焦點政•漫料理NatFix我家私房菜素心Cook心理攻防戰綠路閑人好書看多點Pris形象教室形象UP!保哥快趣煮Green Monday看透生死親子語我要初創政策.正察跳躍中國時空筆記留心站財玄廣進點歷史看真點時勢造網紅Online有話兒DR-Max 一點就明Bella vita 美好生活iMoney 熱點Talk Of The Town活得健康點親子芬享不藥而癒人生燦爛點凱文隨筆尋寶島盛衰關鍵國金與投資留給囝囝IC理財打工秘笈樂活人生SME 解密「港」創業‧談管理心靈加油站「男」言之隱滾蛋吧,腫瘤花生味辦公室健康透視抗癌煮意知‧解醫學創業兵團匯對達人容我細說言歸政傳政經頑石不低頭為理發聲郎旋風薰香療法男士診症室抵玩自助遊句句有骨星座命理念力•氣功手機應用tips睛益求精嚴浩 LIKE!見微知著跟著陶冬找美食數碼潮人廣告有晴踏出退休第一步識食•惜食有種CEO叫做莊潮爆網事羅湖橋兩邊娛樂酷辣辣思歪思正十萬八千里樂本健‧教室特首選舉趣食60秒入廚101觀自然•觀香港有種生活政本清源心筆在妍維基解碼IT戰國誌煮酒論政今日趣聞馬壇.誌趣星期二周融愛瘋Apps美美道來大國崛起智醒日誌@中小企「營」刃而解Smart Buying甜品工房Education Calculator家事法庭升學信箱新手媽媽怪獸父母營營樂樂親子專題財富非常道謝國忠看勢獨唱團京城近觀原來如此乾坤挪移街坊食神Keyman森巴舞睇波LU文化導遊精神解碼抗癌兵團有營生活吾道崢廣見聞名家名畫商務英語型品薈我心中的米芝蓮歐洲直擊旅途中食得喜Leadership Coaching一哥教攝影心晴百態乳你同行專科專論人愛衣裝Word Discovery科技趨勢愛情故事投資達人政治擂台藝術投資秘笈抗癌點滴寵物情緣淘寶lization電影一線網絡鬼故主.管微博一分鐘管理娛樂有理進攻SAT古今名錶政‧經‧女人The Beauty Factor議會內外石油戰爭男女情色談金說匯風水環境學細味建築Green Hong Kong星光伴我行我吃過的米芝蓮A+孩子上海觀察京城札記鐵娘駕到食客三千創富新思維海外升學信箱Today's Web藝術投資世界在讀什麼-雷美華潮得起Business English飛越地球村紅酒情報職場物語股場琦手鑽石媒人Mei Ling好愛情‧壞愛情性治療師手記名牌女王嶺南人語醫美正當時黃金時代醫美正當時一份好工美麗不妥協上班纏下班逅

28/02/2014

自製能量棒

  • 收藏文章
  • lolo

    lolo

    《綠路閑人》專欄已暫停,感謝讀者支持。專欄將於2023年2月15日存放於「過往專欄」內,方便大家隨時重溫。

     

    半百人生尚未敢說一句「我懂」,一路走來段段變奏,步步為營,累了總得慢下來,擺正心態,看寬點看淡點。隨心而行,說時容易做時難,回頭,重拾初衷,安然自在。

     

    綠路閑人

  「喪跑」之後必然「喪食」,萬水千山才跑掉500卡,隨後一碗餐蛋麵即時回贈680卡,死得啦,尤其勞動過後,飢腸轆轆,吸收力特別強,結果可能是愈跑愈肥愈壯。

 

  為免得不償失,跑步時最好帶備一些零食,當然不是蝦條、薯片、朱古力之類,要有效於短時間補充體力、填滿饑餓感,而卡路里又不會超標,惟有能量棒 (Energy Bar / Power Bar) !

 

  其實坊間有不少選擇,不過我想試試動手做。

 

  能量棒的主要材料為果仁及乾果類,揀選自己喜愛的口味,任何組合及份量皆可,當然,認真一點可以逐一考究果仁及乾果的成分再作選擇,但我沒有啊,很隨意!畢竟烤焗起來香噴噴、待涼之後又脆卜卜,實在好吃,你本人不喜歡果仁及乾果則當別論。惟一重點乃盡量選用優質原材料,例如我所用的燕麥片、果仁及乾果,皆為有機認證產品,做給自己和家人吃,不可退而求其次。此外,若以菜油代替牛油,更可作為日常純素零食。

 

  材料:

 

  燕麥片200克、杏仁碎粒/杏仁片/葵花籽/松子混合共約200克、藍莓乾/黑芝麻/肉桂粉/粗粒花生醬隨意、蜜糖40克、黑糖80克、牛油30克、鹽1茶匙

 

燕麥片、混合果仁、藍莓乾

我特別用了朋友從澳洲帶回來的Honey Comb,其實用任何蜜糖或糖漿(syrup) 均可

黑糖、牛油、肉桂粉

 

  做法:

 

 

  1. 以150度預熱焗爐10分鐘,把混合果仁平鋪在烤盆上,同樣以150度烤焗10分鐘,待涼備用。

 

 

  2. 冷卻後的果仁、燕麥片、藍莓乾、肉桂粉、粗粒花生醬、鹽混合一起拌勻。

 

 

  3. 蜜糖、黑糖、牛油放入小煲內,以慢火邊煮邊攪拌至完全融化。

 

 

  4. 把已混合好的燕麥果仁材料,加上黑芝麻,倒進牛油糖漿小煲內拌勻便可上盆,並盡量在平鋪的材料上加壓令其緊緊黏在一起。

 

 

  5. 把烤盆放入150度的焗爐烤焗20 - 25分鐘即成,完全冷卻後切成小塊,再以錫箔紙獨立包裝起來放入雪櫃,分段享用。

 

lolo’s Choice

 

  自家製的能量棒沒有添加防腐用料,最好現做現吃,不宜放存過久或攜帶遠遊,有此需要可購買坊間的現成品,口味選擇多,價錢約十多二十元一塊,也不乏具備美國USDA有機認證的選擇。

 

  

 

 《經濟通》所刊的署名及/或不署名文章,相關內容屬作者個人意見,並不代表《經濟通》立場,《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

想要獨家投資理財Tips?即Like etnet 全新Facebook專頁► 立即讚好

我要回應

你可能感興趣

版主留言

放大顯示
師傅靈靈法
最緊要健康
精選文章
  • 生活
  • DIVA
  • 健康好人生
專業版
HV2
精裝版
SV2
串流版
IQ 登入
強化版
TQ
強化版
MQ