10/08/2015
氹阿媽開餐廳 阿女收2萬月薪 (晴報)
家人是支援後盾,但不代表可被「搵笨」。有港男指姊姊要求家人出資開茶餐廳,令母親押上養老金,生意未上軌道,她又逕自加薪至兩萬元。有團體指部分年輕人個人主義強,對家人幫助紓財困未有感恩,反而斤斤計較。
講錢傷感情,一家人也不例外。有網民訴苦指,胞姊因工作不如意,提議與家人開茶餐廳。「想我出錢,佢出力。由於覺得自己唔在行,又無時間,故說自己沒有資金」。但姊姊無死心,轉向母親打主意,結果母親數十萬養老金被掏空仍不夠錢,事主被迫入股。
母數十萬養老金凍過水
帖文指生意未上軌道,母親放工後不收分文到餐廳幫忙,胞姊卻藉口稱時薪四十元難請人,逕自把自己人工加至兩萬元。姊弟因經營餐廳常起爭拗,母親也左右做人難。大部分網民批評這位家姐「搵笨」,投資及生意風險由家人負擔,自己穩袋人工。有人建議姊姊收少些人工,待賺錢才分紅。另有人嘆「難為了母親」,恐連養老金也「凍過水」。
八十後Kristy指,丈夫跟叔仔「合夥」開玩具店,部分資金來自老爺奶奶,希望兩兄弟有穩定工作。「老公負責店舖燈油火蠟,叔仔從無出過錢,覺得自己只係打工,周六、日要放假,人工近兩萬元。」由於是一家人的關係,惟有啞忍。
關注團體:白紙黑字立借據
李立航
香港長者權益協會總幹事李立航指,上一代與家人做生意,大多願意「一齊捱」,現今年輕人個人意識強烈,即使家人願出資助創業,也未必懂感恩圖報。「曾有個廿六歲女生向媽媽取六十萬開Cafe,店舖一年後結業,媽媽想取回餘款,她竟說是遣散費,令母親傷心不已。」
香港長者協會主席麥漢楷指,常有長者被家人游說合資做生意,但不建議長者動用退休金給家人投資。麥漢楷建議若借錢給子女,可「白紙黑字」寫明何時還款、股份如何分配等,讓他們知道還錢的責任。
小店經營 靠特色取勝
有網民潑冷水,指家庭式經營的食店恐會慘淡收場。敘福樓集團執行董事黃傑龍說,現時飲食業競爭劇烈,過去幾年持牌食肆數目持續上升,當中不少出現虧蝕。「港人愛捐窿捐罅找美食,小店並非無法生存,但店舖需有明確特色。」
他續指,家庭式經營的茶餐廳除要預備租金,亦應準備餐廳半年的流動現金作開業成本。新手經營食店風險較大,因他們未掌握市場資訊,例如不知食材入貨渠道,或人手短缺時,無法從其他店舖調配人手等。他建議有意經營餐廳者可嘗試應徵做餐廳員工,先學習所需技能及拓展人脈,有助創業。
轉載自: 晴報
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