遺傳、內分泌、精神壓力等都有可能導致脫髮，燙髮、染髮、不好的洗頭水、水太燙、洗頭的時候大力抓頭皮……都會造成脫髮。平時經常用手指或者木梳做頭皮按摩，多吃新鮮蔬菜水果，不要熬夜，避免過度勞累和精神緊張，都有助頭髮健康。黑芝麻，核桃、夏威夷果仁一類堅果對頭髮生長亦有幫助。

　　經過「食療主義」的生物共振測試，他們可能會建議你補充維生素B6、維生素B2，對調節脂肪及脂肪酸的合成、抑制皮脂分泌、刺激毛髮再生，有重要的作用。除了維生素B族外，也可能需要補充維生素C和鈣。保持愉快心情與充足的睡眠，少吃辛辣刺激和油脂過高的食物，這些都對頭髮健康很重要。

　　頭髮與指甲是皮膚的一部分，對皮膚好的食物，對頭髮與指甲都好。皮膚的主要成分是膠原蛋白，自然頭髮與指甲也一樣，這一點很少人知道，以為膠原蛋白只對皮膚好。澳洲堅果油（俗稱「夏威夷果仁油」）除了含豐富的Omega 9脂肪酸，還有比較少人熟悉的Omega 7脂肪酸，幫助保濕，對嘴唇、腳踭等乾裂皮膚特別有幫助。

　　這果仁油也是少數適合高溫煮食的植物油，可惜一直以來都賣得很貴，一直到最近「食療主義」的團隊在澳洲找到一家質量有保證、價錢又公道的生產商，剛好又遇上澳幣滙率低，天時地利促成「食療主義」成功把這個名貴的油引進香港大眾的廚房！（待續）