肥胖不單成為個人健康的負擔，也是社會的負擔，因為肥胖是大部分病的根源，對醫療系統構成壓力。肥胖症正成為全球流行病，傳統上，英美是兩個受肥胖症影響最嚴重的國家。有報告預測，按現在趨勢發展，到2030年，美國將有約50％的成年人患有肥胖症，由此每年可能會增加60多億美元的醫療負擔；英國屆時將有約40％成年人患有肥胖症，由此每年可能會增加約20億英鎊的醫療負擔。

　　這個報告肯定已過時，現在的肥胖症大國是中國，其中包括糖尿病、心臟病、腦中風，全屬世界第一！糖尿病人超過1.2億，每分鐘增加10例；每年心臟病猝死的人數為54.4萬，相當於中國一個小城市的人口總和，遠超美國每年30萬至40萬的死亡數字，等於每天至少有1,000多人猝死，而男性猝死發生率高於女性。

　　在所有猝死的人中，有人根本不知道自己患有心臟病。根據統計，還有70％的人因為沒有得到急救而喪命。至於腦中風，中國每年的新發病例是250萬，每年死於中風的病人有150萬，現存的中風病人是750萬到800萬人，超過香港的總人口；大概每21秒鐘就有一個中國人死於中風，每12秒鐘有一個新發病例，是國民第一大致死原因，也是排在第一位的致殘原因。

　　我國歷史上出現過不少饑荒餓死人事件，從來沒有因為吃得太多而大量死人，如今繁榮帶來豐富的食物，但人類的身體結構卻與原始人沒有太大分別，這就是致病原因。