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11/10/2012

順德公漁村 河鮮午餐

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  • 陶冬

    陶冬

    吃,乃生活一快。東西美食、平價高檔,只要好吃,一概通吃。香港有自己獨特一套飲食文化,就如絲襪奶茶,融匯東西,令人銷魂。作者本職為經濟分析,寫食評還是第一次,壯起膽子嘗試一番,試圖精選香港地道的特色美食,帶你品嘗香港滋味。


    跟著陶冬找美食

 

  我曾在圓方商場樓上住過五年,都沒有發現此餐廳,公司搬遷過來後,秘書們一個月已經將附近的餐館摸得一清二楚了。那天午飯時間得閒,央求秘書妹妹帶路覓食。順德公在香港的順德菜中,算是一把好手。

 

  順德菜以河鮮、梅菜著名,我建議中午去吃午飯套餐,便宜美味。晚間的價錢就比較貴,個人以為河鮮不值那個價錢。

 

  端上來的第一道菜是鯇魚飯。哇,好大的魚腩,好大的一碟飯呀!大大的魚腩段,覆蓋在梅菜、青蔥之下,入口甚是鮮美,魚腹部則略帶肥膏。米飯滲著椰香,煞是可口。我們一行四人,肚子差不多被這一道菜就填飽了,情緒也吊高了。此菜收40元,值!

 

鯇魚椰香飯

 

  這裏的魚片粥挺出名,粥很滑,魚很嫩,對於喜歡喝粥的人,是乃精品。順德釀青椒,青椒比想像的辣,打成漿的魚肉釀在上面,可愛可口。另外香煎芋絲餅和蟹子百花釀魚肚各有特色。

 

魚片粥

順德釀青椒

香煎芋絲餅

蟹子百花釀魚肚

 

  菜心這麼煮,我還是第一次見識。蒸籠裏的菜心新鮮、甘甜,配著梅菜不油膩、很下飯。最後不要忘記留一點肚子給甜品,大良雙皮奶十分受食客歡迎,撞奶做得滑糯、濃郁,廚師功夫到家。

 

梅菜菜心

大良雙皮奶

 

推薦:鯇魚椰香飯($40)、生滾野味魚片粥($20.8)、順德釀青椒($16.8)、香煎芋絲餅($16.8)、蟹子百花釀魚肚($19.8)、正宗大良雙皮奶($18)

人均消費:$41-$100

環境:較好

地址:佐敦偉晴街 24-26 號地下

電話:2332 0603

時間:05:30am-00:00pm

 

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