按盤價 
| 集團簡介 |
| － 集團主要在香港、澳門、中國內地及新加坡經營港式餐廳。 － 集團旗下品牌包括「翠華」、「廿一堂」、「揚食屋」、「錫蘭」、「堅信號上海生煎皇」、「川辣堂」及 「Ｆｒｏｍ Ｓｅｅｄ ｔｏ Ｗｉｓｈ」等。 |
| 業績表現2023 ｜ 2022 ｜ 2021 ｜ 2020 ｜ 2019 |
| － ２０１８／２０１９年度，集團營業額下跌２﹒９％至１７﹒８７億元，股東應佔溢利下跌９４﹒１％至 ４７４萬元。年內業務概況如下： （一）整體毛利減少２﹒９％至１２﹒８９億元，毛利率則維持於７２﹒２％之水平； （二）餐廳營運收入下跌２﹒６％至１７﹒６３億元，佔總營業額９８﹒７％；食品銷售收入下跌２１﹒３％ 至２３５８萬元； （三）按地區劃分，來自香港之營業額下跌３﹒１％至１１﹒５７億元，佔總營業額６４﹒７％；來自中國內 地之營業額減少１﹒８％至６﹒１３億元，佔總營業額３４﹒３％； （四）截至２０１９年３月３１日，集團經營合共８３家餐廳，其中４４家位於香港、３５家位於中國內地、 三家位於澳門及一家位於新加坡； （五）於２０１９年３月３１日，集團之現金及現金等價物為４﹒２５億元，銀行借款為６３００萬元。流動 比率為２﹒１倍（２０１８年３月３１日：２﹒１倍），資產負債比率（按銀行借款及應付融資租賃款 的總和除以股東應佔權益計算）為５﹒７％（２０１８年３月３１日：５﹒６％）。 |
| 公司事件簿2022 |
| － ２０２２年４月，集團以２﹒６４億元出售位於新界葵涌梨木道達利中心內的非住宅物業（包括車間及配套設 施），總樓面面積約７﹒２萬平方呎。預期出售事項之資本收益（未扣交易成本及開支前）為９１０６萬元， 權利收益為約８６３８萬元。出售完成後，集團將回租該等物業。 |
| 股本 |
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