按盤價 
| 集團簡介 |
| － 集團於香港以食肆品牌稻香海鮮火鍋酒家、稻香、稻香超級漁港、客家好棧、迎囍大酒樓、潮樓╱潮館、鍾菜 、港灣海鮮量販飯店及上樓經營中式食肆。集團亦以稻香海鮮火鍋酒家、稻香、領鮮環球自助餐及迎海漁港多 個品牌於中國華南地區經營食肆。 － 此外，集團於大墉及中國東莞及沙田火炭設有及經營食品加工及物流中心，主要負責統籌採購、食品加工、保 質、品質檢定、包裝、儲存及分銷流程，並向其他顧客提供食品加工服務。 |
| 業績表現2023 ｜ 2022 ｜ 2021 ｜ 2020 ｜ 2019 |
| － ２０２０年度，集團營業額下跌３８﹒８％至２３﹒８８億元，業績轉盈為虧，錄得股東應佔虧損５７９６萬 元。年內業務概況如下： （一）年內政府補助上升２倍至１﹒６６億元；整體毛利減少９３﹒６％至３１７６萬元，毛利率下降 １１﹒４個百分點至１﹒３％； （二）年內，食肆及餅店營運之收益下跌４２﹒７％至２０﹒４億元，佔總營業額８５﹒４％，銷售食品及其 他項目之收益增加１６﹒２％至２﹒５４億元；家禽養殖場營運之收益減少２６﹒７％至９４０８萬元 ； （三）按地區劃分： １﹒香港：營業額減少４７％至１２﹒６５億元，佔總營業額５３％。於２０２０年１２月３１日，集 團於香港共經營４６家食肆，以及１３家泰昌餅家店舖； ２﹒中國內地：營業額減少２６﹒１％至１１﹒２３億元，佔總營業額４７％。於２０２０年１２月 ３１日，集團於中國內地共經營４８家食肆，以及２１家「烘焙達人」店舖； （四）於２０２０年１２月３１日，集團之現金及等同現金項目為５﹒６１億元，銀行借貸為２﹒７３億元， 另有租賃負債７﹒３４億元。負債比率（計息銀行借貸總額除以股東權益總額）為１７﹒３％（ ２０１９年１２月３１日：９﹒５％）。 |
| 股本 |
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